ابلی ہوئے میٹھے آلو بنانے کا طریقہ

ان کے لذیذ ہموار ذائقہ اور غذائی اجزاء کے ساتھ ، میٹھے آلو ایک اہم کھانے اور "کبھی کبھی" ناشتے کی طرح کامل ہوتے ہیں۔ اگرچہ کچھ کھانا پکانے کے انداز میں میٹھے آلو کی چربی اور شوگر کی مقدار میں اضافہ ہوسکتا ہے ، ابلی میں صفر کیلوری کا پانی استعمال ہوتا ہے لہذا آپ آلو کا قصور محسوس کیے بغیر لطف اٹھاسکتے ہیں۔ سب سے بہتر ، یہ آسان ہے۔ آپ سب کو گرمی ، پانی اور کوکی ویئر کے چند ٹکڑوں کی ضرورت ہے۔

بنیادی ابلی ہوئے میٹھے آلو بنانا

بنیادی ابلی ہوئے میٹھے آلو بنانا
میٹھے آلو کا چھلکا . روایتی آلو چھلکے کے ساتھ کرنا عام طور پر آسان ہے۔ آپ تیز دھار چاقو بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
  • ضائع ہونے سے بچنے کے لئے چھلکوں کو کھاد کے ڈبے میں پھینک دیں۔ اس سے بہتر یہ ہے کہ چھلکوں کو لمبی سٹرپس میں کاٹ لیں ، ان پر تھوڑا سا گوشت چھوڑ دیں ، اور میٹھے آلو کی کھالیں بنائیں
بنیادی ابلی ہوئے میٹھے آلو بنانا
آلو کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ عین مطابق سائز اہم نہیں ہے - ہر آلو کو تین یا چار ٹکڑوں میں کاٹنا عموما fine ٹھیک ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ تمام حص theہ ایک ہی سائز کے ہیں تاکہ وہ یکساں طور پر کھانا پکائیں۔
بنیادی ابلی ہوئے میٹھے آلو بنانا
میٹھے آلووں کو بھاپ والی ٹرے میں رکھیں۔ میٹھے آلو کو بھاپنے کا مطلب ہے کہ ان کو نیچے ابلتے ہوئے پانی میں ڈوبے بغیر اسے گرم بھاپ سے بے نقاب کریں۔ ایسا کرنے کے ل first ، پہلے اپنے آلو کے ٹکڑوں کو بھاپ کی ٹرے میں ڈالیں ، جو دھات کا آلہ ہے جو ابلتے ہوئے پانی کے اوپر برتن میں بیٹھتا ہے۔ پورے بھاپ کی ٹرے کو ایک بڑے برتن میں نیچے دو کپ پانی کے ساتھ رکھیں۔
  • اگر آپ کے پاس بھاپ کی ٹرے نہیں ہے تو ، آپ چھوٹے دھات کے چھاننے والے سے کسی کو تیار کرسکتے ہیں۔ یہاں تک کہ آپ اپنے برتن کے نچلے حصے میں ایک صاف باورچی خانے کے ریک لگا سکتے ہیں۔
بنیادی ابلی ہوئے میٹھے آلو بنانا
پانی ابالو. برتن + بھاپ کی ٹرے کو تیز آنچ پر چولہے پر رکھیں۔ برتن کو ڈھانپیں۔ جب پانی ایک مضبوط ابال تک پہنچ جائے تو ، گرمی کو درمیانے درجے پر کم کردیں۔ آلو کو اس وقت تک نرم ہونے تک پکنے دیں۔
  • میٹھے آلو کے ٹکڑے کتنے بڑے ہیں اس پر انحصار کرتے ہوئے ، کھانا پکانے کا وقت تقریبا 15 15-20 منٹ سے مختلف ہوگا۔ ایک اچھی پالیسی یہ ہے کہ تقریبا 12 منٹ کے بعد آلو کو مکمل نیس کے لئے چیک کریں۔ آپ اسے کانٹے کے ساتھ تیار کرکے کر سکتے ہیں۔ اگر کانٹا آسانی سے پھسل جاتا ہے تو ، آلو پک جاتا ہے۔ اگر وہ پھر بھی مشکل محسوس کرتے ہیں تو ، مزید 5 منٹ تک پکائیں۔
  • احتیاط سے برتن کے ڑککن کو ہٹا دیں - فرار ہونے والی بھاپ آپ کو جلا سکتی ہے۔
بنیادی ابلی ہوئے میٹھے آلو بنانا
خدمت کرو اور لطف اٹھائیں۔ جب میٹھے آلو نرم ہوجاتے ہیں ، وہ کھانے کے لئے تیار ہوجاتے ہیں۔ آنچ بند کردیں اور انہیں سرونگ پلیٹ میں منتقل کریں۔ فورا. خدمت کریں۔ جیسا کہ مطلوبہ سیزن۔
  • میٹھا آلو قدرتی طور پر میٹھا ہے ، لہذا اگر آپ چاہیں تو ان سے لطف اندوز ہوسکیں گے۔ تاہم ، اگلے حصے میں ، اگر آپ ان کو صاف ستھرا کھانا نہیں چاہتے ہیں تو ہم نے خدمت کرنے کے لئے کچھ آسان تجاویز فراہم کیں۔

نسخہ کی تغیرات

نسخہ کی تغیرات
مکھن ، نمک ، اور کالی مرچ کے ساتھ کھائیں۔ یہ کلاسیکی امتزاج میٹھے آلو پر اتنا ہی اچھا ذائقہ رکھتا ہے جتنا یہ عام آلو پر ہوتا ہے۔ یہ پسند نہیں ہے ، لیکن یہ ہمیشہ عمدہ انتخاب ہوتا ہے۔
  • اگر آپ چاہیں تو ، مکھن ، نمک ، اور کالی مرچ کے جب وہ بھاپنا ختم کردیتے ہیں تو آپ اسے آسانی سے ٹاس کرسکتے ہیں۔ تاہم ، اگر آپ اچھ .ے کھانے والے کے ساتھ کھانا کھا رہے ہیں تو ، آپ آلوؤں کو مکھن ، نمک ، اور کالی مرچ کے ساتھ سائیڈ پر پیش کر سکتے ہو تاکہ ہر ایک کو اپنی مرضی کے مطابق کھانا مل سکے۔
نسخہ کی تغیرات
لہسن میں لہسن کے میٹھے آلو آزمائیں۔ لہسن شاید میٹھے آلو کے لئے اچھا ساتھ نہیں بن سکتا ، لیکن اس کا ذائقہ ذائقہ دراصل سبزیوں کی آسانی کو اچھی طرح سے تعریف کرتا ہے۔ تاہم ، بہت زیادہ استعمال نہ کریں کیونکہ یہ میٹھے آلو کے ہلکے ذائقوں پر آسانی سے قابو پا سکتا ہے۔ گارکی میٹھے آلو بنانے کا صرف ایک طریقہ یہ ہے: [2]
  • معمول کے مطابق آلو کو بھاپ لیں۔
  • آلو کے ساتھ پیش کرنے والے پیالے میں زیتون کا تیل ، کٹا لہسن ، اور دونی شامل کریں۔ یکساں طور پر آلو کو اکٹھا کرنے اور کوٹنے کے لئے اچھی طرح ہلائیں۔
  • پیشی کے لئے زمینی کدو کے بیجوں سے گارنش کریں۔
نسخہ کی تغیرات
پیاز کے ساتھ پکائیں۔ پیاز ایک اور لاوارث سبزی ہے جو میٹھے آلو کے ساتھ اچھی طرح جوڑتا ہے۔ لہسن کی طرح ، یہ بھی ایسی چیز ہے جس میں آپ بہت زیادہ اضافہ نہیں کرنا چاہیں گے یا آپ آلووں کو زیادہ طاقت دینے کا خطرہ مول لیں گے۔ بہترین نتائج کے ل white ، سفید ، پیلا ، یا میٹھے پیاز کا استعمال کریں - سرخ پیاز میں چینی کی تھوڑی بہت کم ہوتی ہے ، لہذا وہ میٹھے کم ہوتے ہیں۔ [3]
  • میٹھے آلو کی ڈش میں پیاز شامل کرنا آسان ہے: صرف آدھے پیاز کو تھوڑا سا ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور آلو کے ساتھ برتن میں بھاپ لیں۔
نسخہ کی تغیرات
آپ کے پسندیدہ مسالوں کا موسم۔ میٹھے آلو میں صرف صحیح مصالحہ شامل کرنے سے وہ بغیر کسی اضافی کیلوری کا اضافہ کیے میٹھے کی طرح ذائقہ بناسکتے ہیں۔ دار چینی ، جائفل ، اور لونگ جیسے میٹھے ، تیز دار مصالحے میٹھے آلو کے ساتھ اچھ .ا جاتا ہے۔
  • پہلے بہت ہلکے سے چھڑکیں - آپ ہمیشہ مزید اضافہ کرسکتے ہیں ، لیکن ایک بار پہلے ہی مصالحے کو شامل کرلینے کے بعد آپ اسے اتار نہیں سکتے ہیں۔
میں میٹھے آلو کو کیسے ابال سکتا ہوں؟
15 سے 20 منٹ تک میٹھے آلو کو ابالیں ، جب تک کہ وہ کانٹے کے ساتھ چھیدنے پر ٹینڈر ہوجائیں۔ نوٹ: اگر آپ میٹھے آلو کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں تو اس میں کم وقت لگے گا۔
میٹھے آلو کے لئے براؤن شوگر گلیز ایک اور عام صحبت ہے ، لیکن جب آپ ان کو بھاپتے ہیں تو انھیں کھینچنا کچھ زیادہ مشکل ہوتا ہے۔ آپ کی بہترین شرط یہ ہے کہ آپ براؤن شوگر اور پگھلے ہوئے مکھن سے گلیز بنائیں ، پھر ابلی ہوئی آلو کو اس کے ساتھ بیسٹ کریں اور انہیں پہلے سے گرم تندور میں منتقل کریں۔ چونکہ آلو پہلے ہی ابلی ہوئے ہیں ، لہذا 10 منٹ یا اس کے بعد باہر نکالیں۔ [4]
میٹھا آلو کئی مختلف رنگوں اور ذائقہ میں آتا ہے۔ یہ سب تقریبا cook ایک جیسے ہی پکتے ہیں ، لہذا ملٹی رنگ کی پریزنٹیشن کے لئے اختلاط اور ملاپ کرنے کی کوشش کریں۔
l-groop.com © 2020