سکیمبلڈ انڈے بنانے کا طریقہ

سکمبلڈ انڈے ایک انتہائی مفید چیزیں ہیں جس سے آپ یہ سیکھ سکتے ہیں کہ وہ کس طرح بنانا ہے کیونکہ وہ بہت اچھا ناشتہ یا سستا کھانا بناتے ہیں۔ ایک پیالے میں کچھ انڈے پیٹ کر شروع کریں ، پھر ایک چھوٹی سی مکھن کو کسی کھمبے میں پگھلا دیں اور اس میں انڈے ڈالیں۔ انڈوں کو مسلسل ہلائیں تاکہ وہ ایک دوسرے کے ساتھ ٹکرانے لگیں۔ انڈوں کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ آپ کی طرح مستحکم نہ ہوں اور ان سے لطف اٹھائیں جب تک کہ وہ گرم اور نرم مزاج نہ ہوں۔

چولہے کو سکمبلڈ انڈا بنانا

چولہے کو سکمبلڈ انڈا بنانا
ایک کانٹے میں کانٹے یا سرگوشی کے ساتھ انڈوں کو ہرا دیں۔ معلوم کریں کہ آپ کتنے سرونگنگ کرنا چاہتے ہیں اور فی شخص 2 انڈے استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ انڈوں کو ایک پیالے میں کریک کریں اور جب تک گورے اور زردی یکجا نہ ہوجائیں تب تک پیٹیں۔ [1]
  • خول کے ٹکڑوں کو انڈوں میں جانے سے روکنے کے لئے ، پیالے کے کنارے کے بجائے کسی فلیٹ سطح کے ساتھ ٹوٹ دیں۔
چولہے کو سکمبلڈ انڈا بنانا
درمیانے آنچ پر گرمی کے دوران مکھن کو کسی اسکیلٹ میں گرم کریں۔ ایک چھوٹا چائے کا چمچ (4.5 جی) مکھن کو ایک چھوٹی نان اسٹک سکیللیٹ میں ڈالیں اور برنر کو درمیانے اونچائی میں بدل دیں۔ تقریبا 1 منٹ کے لئے پین کو گرم ہونے دیں تاکہ مکھن پگھل جائے اور تھوڑا سا جھاگ پڑ جائے۔ پین کو چاروں طرف جھکاؤ تاکہ مکھن کوکیٹ کے نیچے اور اطراف کوٹ کر لے۔ [2]
  • اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، مکھن کی بجائے زیتون کا تیل یا ناریل کا تیل استعمال کریں۔
  • اگر آپ نرم سیٹ سکیمبلڈ انڈے بنانا چاہتے ہیں تو ، پین میں مکھن کو گرم نہ کریں۔ اس کے بجائے ، انڈے کو اسکیلیٹ میں ڈالیں اور اسی وقت مکھن ڈال دیں۔
چولہے کو سکمبلڈ انڈا بنانا
انڈوں کو اسکیلیٹ میں ڈالیں اور برنر کو کم کردیں۔ پیٹے ہوئے انڈے آہستہ آہستہ اسکیلیٹ میں ڈالیں۔ جب آپ نے پین کو مارا تو آپ انہیں ہلکی سی سیجل سنیں۔ پھر برنر کو نیچے کردیں تاکہ انڈے زیادہ جلدی سے پک نہ جائیں۔
چولہے کو سکمبلڈ انڈا بنانا
انڈوں کو ہلچل اور 3 سے 4 منٹ تک پکائیں۔ انڈوں کو کھانا بناتے وقت مستقل ہلچل کے ل a سلیکون اسپاٹولا یا لکڑی کا چمچ استعمال کریں۔ انڈوں کو ہلاتے رہیں یہاں تک کہ وہ ایک دوسرے کے ساتھ ٹکرانا شروع کردیں اور پین کے اطراف سے کھینچ لیں۔ اگر آپ مضبوطی سے انڈے انڈوں کو پسند کرتے ہیں تو ، انہیں 3 سے 4 منٹ تک پکائیں۔ [3]
  • نرم سیٹ انڈوں کے ل the ، کڑاہی کو گرمی سے دور کریں اور انڈوں کو تقریبا 30 30 سیکنڈ تک ہلائیں۔ انڈے کو گرمی اور گرمی سے دور تک کھانا پکانے اور ہلچل دینے کے درمیان متبادل اس وقت تک جب تک انڈے نرم دہی نہ بنیں۔
چولہے کو سکمبلڈ انڈا بنانا
اچھ .ے ہوئے انڈوں کو بہترین ساخت کے لئے فوری طور پر پیش کریں۔ برنر بند کردیں اور انڈوں کو ٹھنڈا ہونے سے پہلے اسے سرونگ پلیٹ میں جلدی سے منتقل کریں۔ انڈوں کو اضافی بوٹیاں ، جیسے نمک ، کالی مرچ یا تازہ بوٹیوں سے چھڑکیں۔ پھر انڈوں کو ٹوسٹ ، بیکن یا تازہ پھلوں سے پیش کریں۔
  • سکمبلڈ انڈے نہیں رکھیں گے کیونکہ وہ ذخیرہ ہوتے ہی پانی سے پانی ہوجائیں گے۔

مائکروویو میں سکیمبلڈ انڈوں کو کھانا پکانا

مائکروویو میں سکیمبلڈ انڈوں کو کھانا پکانا
انڈے اور بوٹیاں مائکروویو سے محفوظ کٹوری میں ڈالیں۔ ایک گول نیچے سے ایک کٹورا نکالیں اور اس میں 2 انڈے توڑ دیں۔ اس میں نمک اور کالی مرچ چھڑکیں۔ [4]
  • مزید دلچسپ ذائقہ کے ل salt ، نمک اور کالی مرچ کے بجائے اپنی پسندیدہ سسکیننگ کا استعمال کریں۔
مائکروویو میں سکیمبلڈ انڈوں کو کھانا پکانا
مرکب کو اس وقت تک جھنجھوڑیں جب تک یہ مل نہ ہو۔ انڈوں اور سیزننگ کو شکست دینے کے لئے ایک چھوٹی سی وسک یا کانٹے کا استعمال کریں۔ اس وقت تک اختلاط جاری رکھیں جب تک کہ یارکس گوروں کے ساتھ مل نہیں جاتے ہیں۔ [5]
مائکروویو میں سکیمبلڈ انڈوں کو کھانا پکانا
انڈے کو اعلی طاقت کا استعمال کرتے ہوئے 1 1/2 منٹ تک مائکروویو کریں۔ کٹورا کو مائکروویو میں رکھیں اور انڈوں کو 30 سیکنڈ تک گرم کریں۔ انڈوں کو مزید 30 سیکنڈ تک مائکروویو کرنے سے پہلے رکیں اور ہلائیں۔ انڈوں کو حتمی 30 سیکنڈ تک گرم کرنے سے پہلے ایک بار پھر رکیں اور ہلائیں۔
  • انڈوں کو دہی بننا چاہئے اور کھانا پکانا ختم ہوجانے کے بعد یہ سیٹ ہوجائیں۔
مائکروویو میں سکیمبلڈ انڈوں کو کھانا پکانا
مزیدار ذائقہ کے لئے تھوڑا سا مکھن میں ہلائیں۔ مائکروویو سے پیالے کو ہٹا دیں اور انڈے گرم ہونے پر ان کا لطف اٹھائیں۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ انڈوں میں بٹری کا ذائقہ ہو ، تو 1 چمچ (4.5 جی) مکھن میں اس وقت تک ہلائیں جب تک یہ گل نہ ہوجائے۔

تغیرات کی کوشش کرنا

تغیرات کی کوشش کرنا
اضافی کریمی سکیمبلڈ انڈوں کے لئے دودھ کی گڑیا میں مکس کریں۔ انڈوں کو کھانا پکانے سے روکنے اور بھرپور ذائقہ دینے کے لئے ، دودھ کی ایک بڑی چمچ کی ایک بڑی چمچ میں ہلچل مچائیں۔ مثال کے طور پر ، کریم پنیر ، ھٹی کریم ، کریم فریچ ، کاجل ، یا کاٹیج پنیر میں ہلائیں۔ [6]
  • اگر آپ کریم پنیر استعمال کررہے ہیں تو ، اسے مائکروویو میں 10 سے 20 سیکنڈ تک نرم کریں۔ اس سے چیزوں کو بکھرے ہوئے انڈوں میں چھوٹے گانٹھوں کی تشکیل سے بچا جا. گا۔
تغیرات کی کوشش کرنا
اگر آپ زیادہ ذائقہ چاہتے ہیں تو اپنی پسندیدہ پنیر شامل کریں۔ کچھ لوگ مائع انڈوں میں مٹھی بھر کٹے ہوئے پنیر شامل کرنا پسند کرتے ہیں جبکہ دوسرے پنیر کے ساتھ پکے ہوئے انڈوں کو ترجیح دیتے ہیں۔ ایک قسم کا پنیر یا اپنے پسندیدہ انتخاب کا مرکب استعمال کریں۔ ان میں سے کسی چیز کو آزمائیں: [7]
  • چادر
  • موزاریلا
  • فیٹا
  • بکری کا پنیر
  • پیرسمین
  • تمباکو نوشی گوڑا
تغیرات کی کوشش کرنا
اضافی ذائقہ دار ذائقہ کے لئے گوشت میں ہلائیں۔ اگر آپ کچا گوشت ، جیسے بیکن یا پکا ہوا چوریزو شامل کرنا چاہتے ہیں تو ، انڈے ڈالنے سے پہلے اس کو اسکییلٹ میں پکائیں۔ اگر آپ پکا ہوا گوشت استعمال کررہے ہیں تو ، مٹھی بھر گوشت انڈے میں ڈالنے سے تقریبا 1 منٹ پہلے انڈے میں ڈال دیں۔ کھانا پکانے. اس سے گوشت کو گرمی کا موقع ملے گا۔ [8]
تغیرات کی کوشش کرنا
ایک روشن ذائقہ کے لئے تازہ جڑی بوٹیاں شامل کریں۔ تازہ جڑی بوٹیوں کے کچھ اسپرگ کاٹ کر پکے ہوئے انڈوں میں شامل کریں۔ اپنی پسندیدہ جڑی بوٹیوں کی ایک قسم یا مرکب کا استعمال کریں ، جیسے ڈل ، اوریگانو ، تلسی ، اجمودا یا چائیوز۔ [9]
  • مضبوط جڑی بوٹیوں کا ذائقہ حاصل کرنے کے تیز تر طریقے کے ل enough ، ذائقہ کے ل enough کافی تازہ پیسٹو میں ہلچل مچائیں۔ یاد رکھیں کہ اس سے بکھرے ہوئے انڈوں کا رنگ بدل جائے گا۔
تغیرات کی کوشش کرنا
ایک منفرد ذائقہ کے لئے انڈے کو اپنی پسندیدہ چٹنی یا مصالحے سے سجا دیں۔ ایک بار جب آپ نے ہڑبالی ہوئی انڈوں کو پلیٹوں کی خدمت میں ڈال دیا تو نمک اور کالی مرچ کی بجائے تھوڑا سا مسالا ڈال دیں۔ مثال کے طور پر ، مصالحہ ملاوٹ جیسے زاطر یا گرم مسالہ استعمال کریں۔ اگر آپ انڈوں پر تھوڑی چٹنی ڈالنا چاہتے ہیں تو ، سریراچا ، سالسا ورڈ ، سویا ساس یا ورسیسٹر شائر کی چٹنی آزمائیں۔ [10]
  • واقعی سادہ اور پیچیدہ ٹاپنگ کے ل the ، سکمبلڈ انڈوں پر تھوڑا سا کیچپ اسکرٹ کریں۔
مجھے چولہا کس درجہ حرارت پر رکھنا چاہئے؟
انڈے کے لئے درمیانے درجے کا مثالی ہے۔ انڈے کو شامل کرنے سے پہلے پین کو پانی کی سیسل کا ایک قطرہ بنانے کے لئے گرم ہونے دیں۔
اگر میرے انڈوں کے سب سے اوپر بھوری رنگ کے دھبے ہوں تو اس کا کیا مطلب ہے؟
اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ نے انہیں معمول سے زیادہ لمبے عرصے تک پکایا ہے۔ کچھ لوگ ان کے بکھرے ہوئے انڈوں کو بہنے سے زیادہ خشک پسند کرتے ہیں اور جان بوجھ کر انڈے بناتے ہیں جو قدرے بھورے ہوتے ہیں۔
اگر میں کسی جڑی بوٹی کو شامل کرنا چاہتا ہوں تو ، آپ کون سی جڑی بوٹی اور کس کی سفارش کرتے ہیں؟
آپ اپنی پسند کی ہر بوٹی استعمال کرسکتے ہیں۔ تلسی ، چائیوز ، اوریگانو ، اور ڈیل سب اچھے انتخاب ہیں۔ جڑی بوٹیوں کو تھوڑا سا شامل کریں اور اس وقت تک ذائقہ لگائیں جب تک کہ آپ کو اپنی پسند کی مقدار نہ مل جائے۔
کیا میں کھانا پکانے کا تیل استعمال کرسکتا ہوں؟
ہاں ، آپ عام کھانا پکانے کا تیل استعمال کرسکتے ہیں۔ تاہم ، زیتون کا تیل صحت مند ہوتا ہے ، اور اس کا ذائقہ اس سے بہتر ہے۔
انڈے پر جردی کہاں واقع ہے؟
انڈے کا پیلے رنگ کا حصہ زردی اور واضح حصہ سفید ہوتا ہے۔
میں اپنے مکھن کو جلانے سے کیسے روکوں؟
آپ اسے آسانی سے پین میں گھوماتے ہیں۔ یقینا ، آپ کی برنر گرمی کو کم سے درمیانے درجے کی ترتیب پر رکھنے سے مدد ملے گی۔
میں مکھن یا تیل کے بغیر سکیمبلڈ انڈے کیسے بناؤں؟
آپ ان اجزاء کے بغیر انڈے بناسکتے ہیں ، لیکن وہ پین میں رہ سکتے ہیں۔ اس سے بچنے کے ل cook انڈوں کو چلاتے وقت اسے جاری رکھیں۔
اس میں گولے ڈالے بغیر آپ انڈے کیسے توڑ سکتے ہیں؟
صرف انڈے کو ہلکے سے کریک کریں ، لہذا اس میں شگاف پڑتا ہے ، لیکن اس کے اندر کو جاری کرنے کے لئے کافی نہیں ہے۔ اس کے بعد ، اپنے ہاتھ انڈے کے اوپر اور نیچے رکھیں ، اور پھر انھیں الگ کریں۔ اپنے پین پر ضرور کریں!
کس طرح انڈے میں تمباکو نوشی سالمن شامل کریں؟ کیا ہم اسے پیٹے ہوئے انڈے میں شامل کرتے ہیں؟
جب تم انڈے انڈے میں ڈالتے ہو تو تمباکو نوشی سالمن شامل کریں ، اور انڈوں کے ساتھ پکنے دیں۔
آپ مشروم کے انڈے کیسے بناتے ہیں؟
پہلے برتن میں مشروم چکھیں۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ مشروم کو انڈوں کے ساتھ ملایا جائے تو انڈوں کو مشروم کے اوپر توڑ دیں (یا پہلے سے انڈے ڈال کر انڈے میں ڈال دیں) اور پکنے تک ہلچل مچائیں۔ اگر آپ مشروم آملیٹ بنانا چاہتے ہیں تو ، مشروم کھانا پکانے پر نکال دیں اور آملیٹ بنانے کے لئے ہدایات پر عمل کریں ، جب اطلاق ہوتا ہے تو مشروم شامل کریں۔
کیا انڈوں میں دودھ شامل کرنا ضروری ہے؟ اسے کب شامل کیا جانا چاہئے؟
جتنا چاہے کم سے زیادہ یا بکھرے ہوئے انڈے بنائیں۔ اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ اگر آپ بہت سارے انڈے پکواتے ہیں تو ، آپ کو ایک بڑی اسکیلٹ کی ضرورت ہوگی یا آپ کو بیچوں میں انڈوں کو پامال کرنا پڑے گا۔
اگرچہ آپ کے انڈوں میں دودھ شامل کرنا عام بات ہے ، لیکن زیادہ تر باورچیوں اور باورچی خانے کے ماہرین اس بات پر متفق ہیں کہ اس سے اچھ thanے سے زیادہ نقصان ہوتا ہے۔ [11] دودھ ، یا کوئی اضافی مائع ، انڈے کو پکنے سے پہلے ہی اس سے الگ ہوجاتا ہے ، جس کے نتیجے میں انڈے خشک اور ربیری ہوتے ہیں۔ [12] [13]
l-groop.com © 2020