ہنگری گولاش بنانے کا طریقہ

ہنگری کا گولاش ایک دل آزاری والا گوشت والا سوپ یا اسٹو ہے جسے ہنگری کا ہر باورچی جانتا ہے کہ کس طرح کمال کرنا ہے۔ گولاش کو گائے کے گوشت ، سور کا گوشت ، بھیڑ کا گوشت یا ویل ، یا ان مزیدار گوشت کے کسی بھی مجموعہ سے بنایا جاسکتا ہے۔ اگر آپ جاننا چاہتے ہیں کہ ہنگری کا گولاش کیسے بنانا ہے ، تو ان مراحل پر عمل کریں۔

گائے کے گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش

گائے کے گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
2 چمچ گرم کریں۔ درمیانی آنچ میں ایک پین میں خوردنی تیل کی ایک منٹ تیل کو گرم کریں۔
گائے کے گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
تیل میں 1 کٹی پیاز شامل کریں۔ پیاز کو سنہری ہونے تک چھوڑ دیں۔ اس کے بعد ، گرمی سے پین کو ہٹا دیں۔
گائے کے گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
1 چمچ شامل کریں۔ پیاز کو پیپریکا کا۔ اجزاء کو شامل کرنے کے لئے ہلچل.
گائے کے گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
مکعب کا گوشت کا 1 پونڈ ، ایک چٹکی نمک ، اور 3 چمچ شامل کریں۔ پین میں پانی کی. اجزاء کو دوبارہ شامل کرنے کے ل. ہلچل دیں۔
گائے کے گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
پین کو درمیانے آنچ پر دوبارہ گرم کریں۔ اجزاء پھر ہلچل.
گائے کے گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
اجزاء کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ اس میں مرکب گاڑھا نہ ہو لیکن سوپ ہوجائے۔ اجزاء پر جانچ کرتے رہیں اور انہیں ہلاتے رہیں۔ اگر آپ کا مرکب کافی حد تک خام نہ ہو تو آپ تھوڑا سا مزید پانی شامل کرسکتے ہیں ، لیکن ایک وقت میں تھوڑا سا تھوڑا ڈال سکتے ہیں۔ اگلے مرحلے پر جانے سے پہلے جب تک گوشت ٹینڈر نہیں ہو جاتا اس وقت تک انتظار کریں۔ اس میں 6 - 8 منٹ لگیں گے۔
گائے کے گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
مرکب میں 1/2 کپ شلجم ، 1/2 کپ گاجر ، اور کچھ اور پانی شامل کریں۔ آپ جتنا زیادہ پانی ڈالیں گے ، گولاش کم گھاس ہوگا ، لہذا یہ آپ کی ترجیح پر منحصر ہے۔
گائے کے گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
کڑوی بیج اور مرچ پاؤڈر ذائقہ کے لئے شامل کریں۔
گائے کے گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
مرکب میں 2 خلیج کے پتے شامل کریں۔ جب تک گوشت تقریبا cooked پکا نہ ہوجائے تب تک اس مکسچر کو ابالیں۔
گائے کے گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
مرکب میں 1 پونڈ چھلکے اور پیسے ہوئے آلو شامل کریں۔ گرمی کو کم کریں ، مرکب کو ڈھانپیں ، اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ گوشت نرم نہ ہو اور آلو اور سبزیاں پک نہ جائیں۔ اس میں تقریبا 20 20 منٹ لگیں گے۔
گائے کے گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
خدمت کرو۔ ایک اہم کورس کے طور پر اس دل سے کھانے سے لطف اٹھائیں.

سور کا گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش

سور کا گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
بھاری گہرے برتن میں 1/8 کپ زیتون کا تیل گرم کریں۔ آپ ڈچ تندور یا دوسرا بھاری گہرا برتن استعمال کرسکتے ہیں۔ [1]
سور کا گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
ایک وقت میں 1 lb. سور کا گوشت. سور کا گوشت تین کھیچوں میں پکائیں ، برتن سے ہر بیچ کو ہٹا دیں جب تک کہ اس کا رنگ ختم نہ ہو۔ اسے پورے راستے میں پکایا نہیں جانا چاہئے - اسے صرف باہر سے بھورا کرنے کی ضرورت ہے۔
سور کا گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
زیتون کے تیل میں ایک اور 1/8 کپ ، 3 کٹی پیلے پیاز اور 3 ٹب گرم کریں۔ برتن میں ہنگری کی میٹھی پیپریکا کی جب وہ تقریبا 5 منٹ تک پکیں تو پیاز کو ہلائیں۔
سور کا گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
لہسن کے 2 کٹے ہوئے کٹے اور 1 عدد۔ برتن میں کاراوے کے بیجوں کا
سور کا گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
2 چمچ شامل کریں۔ سیب سائڈر سرکہ اور 2 چمچ. برتن میں ٹماٹر پیسٹ ان اجزاء کو 1 منٹ تک پکائیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔
سور کا گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
سور کا گوشت ، 1/2 عدد رکھیں۔ برتن میں نمک ، 1 کٹی ہوئی سرخ گھنٹی کالی مرچ ، اور 1 کٹی ہری گھنٹی مرچ۔
سور کا گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
مرکب میں سور کا گوشت کے شوربے کے 4 کپ رکھیں۔ گوشت کو مائع میں ڈوبنا چاہئے۔ اگر یہ نہیں ہے تو ، آدھا کپ پانی شامل کریں اور اس میں ہلچل ڈالیں۔ اگر اب بھی یہ احاطہ نہیں کیا گیا ہے تو ، دوسرا آدھا کپ پانی شامل کریں۔ ذرا احتیاط کریں کہ زیادہ پانی شامل نہ کریں یا سٹو بہت پتلا ہو جائے گا۔
سور کا گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
مرکب کو ہلکے ابالنے پر لائیں۔
سور کا گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
ڈیڑھ گھنٹہ اس مکسچر کو ابالیں۔ مرکب پر ایک ڑککن رکھیں اور اس کو ابالیں اور کبھی کبھار ہلائیں جب تک کہ گوشت اچھا اور نرم نہ ہو۔ اگر آپ سٹو میں کم شوربہ چاہتے ہیں تو ، کھانا پکانے کے وقت کے بعد آدھے راستے پر ڑککن کو ہٹا دیں۔
سور کا گوشت کے ساتھ ہنگری گولاش
خدمت کرو۔ اس سوادج ہنگری کے گولاش کو سور کا گوشت خود ہی پر یا ہلکے سے کٹے ہوئے گوبھی یا گوبھی چاول پر پیش کریں۔

ہنگری ویل گولاش

ہنگری ویل گولاش
ایک بڑی کھال میں 1/4 کپ زیتون کا تیل گرم کریں۔
ہنگری ویل گولاش
2 پونڈ شامل کریں ویل اسٹو گوشت ، 1 کٹے ہوئے بڑے سفید پیاز ، اور لہسن میں ایک بنا ہوا لہسن کی 1 لونگ۔ ویل اسٹو کا گوشت 1 انچ ٹکڑوں میں کاٹنا چاہئے۔ [2]
ہنگری ویل گولاش
اجزاء کو پکائیں۔ ان کو پکائیں جب تک کہ گوشت بھوری ہو اور پیاز اچھی اور نرم ہو۔
ہنگری ویل گولاش
مرکب میں مزید اجزاء شامل کریں۔ 3/4 کپ کیٹس اپ ، 2 چمچ شامل کریں۔ ورسیسٹرشائر چٹنی ، 1 چمچ. براؤن شوگر ، 2 عدد نمک کا ، 2 عدد۔ ہنگری پیپریکا ، 1/2 عدد خشک سرسوں کی ، 1 لال لال لال مرچ ، اور 1 1/2 کپ پانی مکس کریں۔
ہنگری ویل گولاش
1 گھنٹے کے لئے احاطہ اور ابالنا. گوشت کے ٹینڈر ہونے پر انحصار کرتے ہوئے آپ تھوڑا سا کم وقت یا تھوڑا سا زیادہ وقت کے لئے ابال سکتے ہیں۔
ہنگری ویل گولاش
2 چمچ شامل کریں۔ گوشت کے مرکب میں آٹا اور پانی کا 1/4 کپ۔ آٹے اور پانی کو مکسچر میں ہلائیں۔
ہنگری ویل گولاش
ابلنے تک مرکب کو گرم کریں۔ مسلسل ہلچل جاری رکھیں۔
ہنگری ویل گولاش
خدمت کرو۔ ہنگری کے ویل گولاش کو پکے ہوئے نوڈلز پر پیش کریں۔
میں گراؤنڈ بیف گاؤلاش کیسے بناؤں؟
آسان ، گولاش بنانے کے ل you ، آپ کو باقاعدگی سے گاؤلاش ہدایت کی بنیادی باتوں کی ضرورت ہے۔ لیکن اس کے بجائے ، آپ گراؤنڈ گائے کا گوشت استعمال کرتے ہیں۔
2 کپ پانی شامل کریں۔
آٹا رول ، تقریبا 1/2 "موٹی.
اپنا گولاش آہستہ ابالنے پر لائیں۔
مکسنگ کٹوری میں ، ایک انڈے کو کانٹے سے پیٹیں۔
ایک چٹکی بھر نمک شامل کریں۔
اتنے مقصد کے آٹے میں ہلچل مچائیں جتنا اسے فرم لیکن لچکدار آٹا بنانے کی ضرورت ہے۔
آپ گولاش کی چھوٹی چھوٹی پکوڑی (جو ہنگری میں s سیپیٹکی` ، جرمنی اور آسٹریا میں اسپاٹلی) کے نام سے بھی پیش کر سکتے ہیں۔
ہموار ہونے تک لکڑی کے چمچ سے آٹا گوندیں۔
رولڈ آؤٹ آٹا کو 1/2 "وسیع دھاریوں میں کاٹ دیں۔
چھوٹے ٹکڑوں (چوڑکی کے سائز کے بارے میں) کو چنیں اور انہیں اپنی ہتھیلیوں کے مابین لپیٹیں۔
پکوڑیوں کو گلاش میں ڈالیں۔
جب وہ سطح پر آجائیں تو انہیں تقریبا 5 5 منٹ تک ابلنے دیں۔
l-groop.com © 2020