گھر کا کھانا کیسے بنائیں؟

گھر کا کھانا کھانا پیسہ بچانے اور اچھ eatے کھانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ جب آپ سب سے پہلے شروع کریں گے تو یہ تھوڑا وقت لگ سکتا ہے ، لیکن ایک بار جب آپ اس کا پھانسی لیتے ہیں تو ، آپ 30 منٹ سے کم عرصے میں مزیدار کھانا بنا سکتے ہیں۔ کچھ بنیادی ترکیبیں ، جیسے پنیر آملیٹ ، سپتیٹی ، یا چکن نوڈل سوپ سے شروع کریں ، اور باورچی خانے میں مزید تخلیقی لانے کے لئے وہاں سے اپنے راستے پر کام کریں!

باورچی خانے میں تخلیقی حاصل کرنا

باورچی خانے میں تخلیقی حاصل کرنا
اپنی کھانا پکانے کو بہتر بنانے کے ل your اپنی بنیادی مہارتوں پر کام کریں۔ ہر گھر کے شیف کو کچھ بنیادی مہارتیں جاننے کی ضرورت ہوتی ہے ، جیسے کیسے سبزیاں کاٹ لیں ، زیست پھل ، بھوری گوشت ، ابلنا an انڈہ یا پاستا ، اور چاول پکانا . انڈے کھانا پکانا ایک بنیادی مہارت بھی ہے جو کام آتی ہے۔ اگر آپ مزید پیچیدہ ترکیبوں سے نمٹنے سے پہلے ان کو سیکھنے میں کچھ وقت صرف کریں گے تو یہ مہارتیں آپ کو کافی حد تک لے جائیں گی۔ [1]
  • کاٹنا یا جھکنا جیسے بنیادی باتیں سیکھنے کے لئے ویڈیوز دیکھنے کی کوشش کریں۔ وہ اکثر مرحلہ وار کارروائی کرتے رہیں گے ، اور آپ گھر پر بھی پیروی کرسکتے ہیں۔
باورچی خانے میں تخلیقی حاصل کرنا
اپنی اور دوسروں کی حفاظت کے ل kitchen باورچی خانے کی حفاظت سیکھیں۔ باورچی خانے کی حفاظت واضح خطرات سے متعلق ہے جیسے چھری سے اپنے آپ کو کاٹنا یا اپنے آپ کو چولہے پر جلا رہے ہیں . تاہم ، یہ کم واضح خطرات کے بارے میں بھی ہے ، جیسے کچے کے گوشت جیسے کھانے کو مناسب درجہ حرارت پر نہ کھانا پینا تاکہ یہ کھانا محفوظ ہو۔ [2]
  • باورچی خانے کی حفاظت کے بارے میں ویڈیوز یا کھانا پکانے کے سبق دریافت کریں تاکہ چیزوں کو سیکھنے میں مدد ملے تاکہ پار آلودگی سے گریز کریں اور گوشت کو محفوظ درجہ حرارت پر رکھیں۔
باورچی خانے میں تخلیقی حاصل کرنا
اپنے باورچی خانے میں اسٹاک بنیادی اجزاء کے ساتھ اگر آپ کے پاس اجزاء نہ ہوں تو اس کی تدبیر کرنا اور اپنی ترکیبیں بنانا مشکل ہے۔ یقینا، ، آپ کو ہر نسخہ کے لئے عام طور پر خراب ہونے والی چیزوں کی خریداری کرنی پڑتی ہے ، لیکن ترکیبیں بہتر بنانے کے ل plenty آپ کو بہت ساری چیزیں مل سکتی ہیں۔ [3]
  • مثال کے طور پر ، ڈبے میں بند سامان جیسے ٹماٹر کا پیسٹ ، ٹماٹر کی چٹنی ، ڈبے میں بند ٹماٹر ، ناریل کا دودھ ، اور ڈبے میں پھلیاں اپنی پینٹری میں رکھیں۔ آپ سالن کے ل c ناریل کا دودھ اور ٹماٹر کی چٹنی استعمال کرسکتے ہیں یا پھلیاں تیز اور آسان پروٹین کے ل a کسی ڈش میں شامل کرسکتے ہیں۔
  • خشک کھانوں میں ، پاستا ، چاول ، دال ، جو اور کوئنو کی چیزیں ہاتھ پر رکھیں۔ یہ کھانے پکوان ایک ڈش کی بنیاد فراہم کرسکتے ہیں۔ یہ کھانے کو گاڑھا کرنے اور کشش ثانی بنانے کے لئے ہاتھ پر آٹے اور کارن اسٹارچ میں بھی مدد کرتا ہے۔
  • اپنے مسالوں کو مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ اسٹور کریں جیسے اطالوی مسالا ، لہسن پاؤڈر ، پیاز پاؤڈر ، پیپریکا ، مرچ پاؤڈر ، زیرہ ، سالن پاؤڈر ، ڈل اور روزیری۔
  • پروٹین کو اپنے فریزر میں رکھیں ، جیسے چکن کے سینوں ، گراؤنڈ بیف اور سور کا گوشت۔ ریفریجریٹر میں ، ان برتنوں کو رکھیں جو آپ برتن میں شامل کرسکتے ہیں ، جیسے بولن پیسٹ ، ورسٹر شائر ساس ، سویا ساس ، تل کا تیل ، سرسوں اور زیتون کا تیل۔
باورچی خانے میں تخلیقی حاصل کرنا
آن لائن اور کھانا پکانے والے ایپس کے ذریعے ترکیبیں تلاش کریں۔ جب آپ ابھی شروعات کررہے ہیں تو ، ہدایت کا آغاز کرنا اچھی جگہ ہے۔ ایسی آسان ترکیبیں تلاش کریں جو آپ آزمانا چاہتے ہو ، یا یہاں تک کہ ایک ہدایت کے ذریعے قدم بہ قدم چلنے والے ویڈیوز بھی دیکھیں۔ کھانا پکانا شروع کرنے کا یہ ایک بہت اچھا طریقہ ہوسکتا ہے جب آپ کو زیادہ تجربہ نہ ہو۔
  • باورچی خانے سے متعلق ایپس آپ کی انگلیوں کے اشارے پر ترکیبیں رکھتی ہیں ، اور آپ بعد میں اپنی پسندیدہ ترکیبیں محفوظ کرسکتے ہیں۔
باورچی خانے میں تخلیقی حاصل کرنا
تخلیقی بنو، کچھ نیا کرکے دکھاؤ! نسخے سے ہٹ کر یہ ٹھیک ہے۔ ایک ہدایت ایک ہدایت نامہ ہی ہے ، اور آپ کو یہ جاننے کے لئے علم کو تیار کرنا ہوگا کہ آپ کو اس ہدایت نامہ پر کب عمل کرنے کی ضرورت ہے اور کب نہیں۔ مثال کے طور پر ، ایک نسخہ میں کسنرول 30 منٹ تک پکانے کے لئے کہا جاسکتا ہے ، لیکن اگر یہ بلبلا نہیں ہوتا ہے اور اوپر براؤن نہیں ہوتا ہے تو ، آپ کو اس کو مزید 10 منٹ تک پکانا پڑے گا۔ [4]
باورچی خانے میں تخلیقی حاصل کرنا
اپنے پسندیدہ ذائقوں کے ساتھ ترکیبیں ملانا شروع کریں۔ جیسے ہی آپ اپنی پسند کے ذائقوں کو پہچاننا شروع کریں ، ترکیبوں کے ساتھ ادھر ادھر کھیلنے کی کوشش کریں۔ کسی ترکیب کو مکمل طور پر تبدیل نہ کریں۔ اس کے بجائے ، 1 یا 2 اجزاء سے شروع کریں ، اور ان کو اسی طرح کے اجزاء کے لap تبادلہ کریں جو آپ کو زیادہ اچھا لگتا ہے۔ [5]
  • مثال کے طور پر ، اگر کوئی ترکیب پیلے رنگ کی سرسوں کا مطالبہ کرتی ہے تو ، ڈیجن میں تبادلہ کرنے کی کوشش کریں۔
  • اگر آپ کو یہ معلوم ہوتا ہے کہ آپ اوریگانو کی طرح کسی خاص بوٹی کی پرواہ نہیں کرتے ہیں تو ، دونی کی طرح کسی اور کو تبدیل کرنے کی کوشش کریں۔
باورچی خانے میں تخلیقی حاصل کرنا
جب آپ کے پاس جزو نہ ہو تو بہتر بنائیں۔ جب آپ کسی جزو سے ترکیب کا مطالبہ کرتے ہیں تو اس کی دکان پر بھاگنا بھڑک سکتا ہے۔ کبھی کبھی ، یہ ضروری ہے. دوسرے اوقات ، آپ اپنی پینٹری یا فرج میں کوئی جزو ڈھونڈ سکتے ہیں جو کامل متبادل ہوگا۔ [6]
  • جزو کی نوعیت کے بارے میں سوچئے اور یہ ہدایت کے لئے کیا کرتا ہے۔ مثال کے طور پر ، اگر کوئی نسخہ لیموں کے رس کا مطالبہ کرتا ہے تو ، اس سے ڈش میں کھٹا پن اور ذائقہ شامل ہوجاتا ہے۔ مثال کے طور پر ، آپ سرخ شراب کے سرکہ کو تبدیل کرنے کے قابل ہو سکتے ہیں۔
  • ڈش کے بارے میں سوچنا ضروری ہے۔ بالسامک سرکہ چکن پککاٹا جیسے برتن میں کام نہیں کرے گا ، کیونکہ بھاری ذائقہ اسے مکمل طور پر تبدیل کردے گا۔ آپ اسے آزما سکتے تھے ، لیکن آپ کو ذہن میں رکھنا ہوگا کہ آپ ایک بہت ہی مختلف ڈش کے ساتھ ختم ہونے جارہے ہیں۔
باورچی خانے میں تخلیقی حاصل کرنا
اپنی ترکیب بنانے کی کوشش کریں۔ ایک بار جب آپ تھوڑا سا اصلاح کرنا سیکھ لیں ، تو یہ خود ہی وقت طے کرنے کا وقت ہے! آپ کیا کرنا چاہتے ہیں اس کا اندازہ حاصل کرنے کے لئے آپ آن لائن ترکیبیں دیکھ سکتے ہیں ، لیکن پھر ان سے دور ہو جائیں اور خود ہی ایک نسخہ معلوم کرنے کی کوشش کریں۔ یہ کامل نہیں ہوسکتا ہے ، لیکن اگلی بار یہ سیکھنے کا ایک قیمتی تجربہ ہوگا۔ [7]
  • کسان کی منڈی میں جانے اور پریرتا کے لئے کچھ تازہ اجزاء لینے کی کوشش کریں۔ اس کے بعد ، جو کچھ آپ نے دوسری ترکیبیں سے سیکھا ہے اس کو اپنی ذات میں بنانے کے ل use استعمال کریں۔
باورچی خانے میں تخلیقی حاصل کرنا
غلطیوں کے لئے تیار رہیں ، لیکن انھیں پسینہ نہ کریں۔ غلطیاں کچن میں ہونے والی ہیں۔ آپ کبھی کبھی روٹی جلا دیتے ہو ، یا اتفاقی طور پر بہت زیادہ نمک ڈال دیتے ہیں۔ اگر ہو سکے تو اسے بچانے کی کوشش کریں۔ بہر حال ، کوئی بھی نہیں جانتا ہے کہ آپ کس کے لئے تلاش کر رہے ہیں ، اور یہ اب بھی مزیدار ہوسکتا ہے۔ [8]
  • اگر آپ اسے باز نہیں کرسکتے تو ہنسیں اور اپنی غلطی سے سیکھیں!
  • اگر آپ کوئی نیا نسخہ آزمانا چاہتے ہیں تو ، وقت کے ساتھ وقت کی طرح مشق کریں ، جیسے ہفتے کے آخر میں۔ جب آپ کسی بھیڑ کو کھانا کھلا رہے ہو تو اس کی کوشش نہ کریں۔ [9] ایکس ریسرچ کا ماخذ

ایک پنیر آملیٹ کھانا پکانا

ایک پنیر آملیٹ کھانا پکانا
انڈوں کو ایک پیالے میں کریک کریں اور انہیں پیٹا۔ انڈے کو ٹوٹنے کے ل a فلیٹ سطح پر آہستہ سے دستک دیں۔ اپنے انگوٹھوں کو استعمال کرکے اسے چھوٹی پیالی پر کھولیں۔ دوسرے 2 انڈوں کے لئے دہرائیں۔ نمک اور کالی مرچ کے تھوڑے ٹکڑے ڈالیں اور انڈے کو کانٹے کے ساتھ مل کر پیٹیں۔ [10]
  • انڈوں کو شکست دینے کے ل gent ، کانٹے سے آہستہ سے زرد کو چھید کر اسے توڑ دو۔ اس کے بعد ، انڈوں کو ایک سرکلر تحریک میں گھمانے کے ل wh کوڑے لگائیں۔
  • اگر کٹورے میں انڈے کی گولیاں گرتی ہیں تو ، انڈے کے ایک دوسرے ٹکڑے کو مچھلی سے باہر نکالنے کیلئے استعمال کریں۔
ایک پنیر آملیٹ کھانا پکانا
1-2 ونس (28-57 جی) چادر پنیر اور کٹائیں۔ پنیر ڈالنے کے لئے ایک چھوٹا سا grater استعمال کریں۔ پنیر کو گرٹر پر چلائیں جب تک کہ یہ سب ختم نہ ہوجائے ، اور اسے ایک لمحے کے لئے الگ کردیں۔ اپنی انگلیوں کو راستے سے دور رکھنے میں محتاط رہیں تاکہ آپ اپنے آپ کو کاٹ نہ لیں۔ [11]
  • اگر آپ پسند کریں تو آپ پری کٹے ہوئے پنیر خرید سکتے ہیں۔
  • اگر آپ ہیم استعمال کررہے ہیں تو ، اسے تیز چاقو سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ اگر ہام سرد ہے تو ، مائکروویو میں 15-30 سیکنڈ کے لئے گرم کریں۔
ایک پنیر آملیٹ کھانا پکانا
ایک درمیانی کڑاہی میں مکھن کے دو پیٹوں کو گرم کریں۔ چولہے پر درمیانے درجے سے اونچائی تک گرمی ڈالیں۔ کڑاہی میں مکھن شامل کریں ، اور جب تک یہ جھاگ نہ ہو تب تک پکنے دیں۔ اس کو پین کے اوپر ایک اسپاتولا کے ساتھ پھیلائیں۔ [12]
ایک پنیر آملیٹ کھانا پکانا
انڈے کو پین میں شامل کریں اور پھیلائیں۔ اپنے انڈے کا مرکب پین میں ڈالیں ، اور پین کو ادھر ادھر منتقل کریں تاکہ انڈے پورے راستے میں پین کے کنارے چلے جائیں۔ آپ ان کو پھیلانے میں مدد کے لئے ایک کانٹا یا اسپاتولا بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ [13]
  • انڈوں کو اسی طرح پکنے دیں جو کچھ منٹ کے لئے ہے۔
ایک پنیر آملیٹ کھانا پکانا
انڈے زیادہ تر پکا ہونے کے بعد پنیر پر چھڑکیں۔ انڈے دیکھو۔ جیسے جیسے وہ کھانا پکاتے ہیں ، انہیں نیچے کی طرف مضبوطی لینا چاہئے۔ ایک بار جب وہ کر لیتے ہیں تو ، اگر آپ اسکیلیٹ کو منتقل کرتے ہیں تو انہیں زیادہ سے زیادہ جھگڑا نہیں کرنا چاہئے۔ تاہم ، انہیں ابھی بھی اوپر تھوڑا سا گیلے نظر آنا چاہئے۔ آملیٹ کے اوپر پنیر چھڑکیں۔ [14]
  • اگر آپ ہیم استعمال کررہے ہیں تو ، اب بھی ہام شامل کریں۔
ایک پنیر آملیٹ کھانا پکانا
آملیٹ کو گنا۔ آملیٹ کے کناروں کے نیچے ہر طرف اپنے اسپاتولا کو چلائیں ، حالانکہ نرمی کریں۔ آملیٹ کے ایک رخ کو ٹیکو کی طرح دوسری طرف جوڑنا۔ [15]
ایک پنیر آملیٹ کھانا پکانا
آملیٹ جب براؤن ہونے لگے تو اسے ہٹا دیں۔ آملیٹ کا نیچے ہلکا بھورا ہونا شروع ہوجائے گا۔ جب یہ ہوجائے تو ، پین کو پلیٹ کے اوپر تھوڑا سا جھکائیں اور پلیٹ کے نیچے رہنمائی کے لئے اپنے اسپاتولا کا استعمال کریں۔ [16]
  • اگر آپ چاہیں تو آملیٹ پر تھوڑا سا تازہ اجمود چھڑکیں۔
  • اگر آپ کا آملیٹ تھوڑا سا کم ہوجائے تو ، کبھی بھی خوفزدہ نہ ہوں۔ یا تو آپ اسے دوسری طرف سے چند منٹ کے لئے پین میں واپس رکھ سکتے ہیں ، یا آپ اسے مائکروویو میں 30 سیکنڈ یا اس سے زیادہ کے لئے بھی رکھ سکتے ہیں۔ تاہم ، وسط کافی نرم ہونا چاہئے۔

سادہ سپتیٹی تشکیل دینا

سادہ سپتیٹی تشکیل دینا
برتن میں 1 پاؤنڈ (0.45 کلوگرام) گائے کا گوشت یا بڑے برتن میں۔ ایک پین کو درمیانے آنچ پر گرم کریں۔ پین میں گائے کا گوشت توڑ دیں ، اور اس میں نمک اور کالی مرچ چھڑکیں۔ گائے کے گوشت کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ مزید گلابی نہ ہو ، اور جاتے جاتے ٹکڑوں کو توڑتے رہیں۔ [17]
  • اگر آپ کا گائے کا گوشت خاص طور پر دبلا ہے تو ، آپ کو پہلے پین میں تھوڑا سا زیتون کا تیل شامل کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
  • اگر آپ زمینی گائے کا گوشت استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں تو صرف اس مرحلے کو چھوڑ دیں۔ آپ گراؤنڈ گائے کے گوشت کی جگہ گراؤنڈ سور کا گوشت ، ترکی ، یا چکن بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
سادہ سپتیٹی تشکیل دینا
پیاز اور لہسن کو ڈائس کریں۔ لہسن کے لونگ کو کاٹنے والے تختے پر رکھیں ، اور لہسن کے لونگ کے خلاف ایک بڑی چھری کے فلیٹ طرف کو اپنی مٹھی سے توڑ دیں۔ لہسن کو چھیل لیں ، پھر اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ تمام لونگ کے لئے دہرائیں. [18]
  • اگر آپ لہسن کو بہت پسند کرتے ہیں تو 4 لونگ کا استعمال کریں یا 2 اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کی چٹنی کم طاقتور ہو۔ لہسن کے ایک بڑے لونگ میں لہسن کا ایک لونگ 1 ٹکڑا ہے۔
  • اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ لہسن کا استعمال کر سکتے ہیں جو برتن میں کٹا ہوا آتا ہے۔ یہ آپ کو بتائے گا کہ 1 لونگ کے ل measure کتنا پیمائش کرنا ہے۔ یہاں تک کہ آپ لہسن کا پاؤڈر بھی استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن اس وقت تک انتظار کریں جب تک کہ آپ اس میں ٹماٹر شامل نہ کریں۔
سادہ سپتیٹی تشکیل دینا
پیاز کو چھیل اور نرد کریں۔ پیاز کے سروں کو کاٹ دیں ، اور پھر اسے دوسرے طریقے سے وسط میں کاٹ لیں۔ جلد کا چھلکا اتار دیں۔ پیاز کو کاٹنے والے بورڈ کی سطح پر فلیٹ طرف نیچے رکھیں۔ پیاز کے ساتھ سلائس کریں تاکہ آپ پیاز کے آدھے حلقے بنائیں۔ پیاز کو دوسری طرح موڑ دیں ، اور پیسے ہوئے ٹکڑوں کو بنانے کے لئے کٹائیں۔ [19]
  • پیاز بالکل ضروری نہیں ہے ، لیکن اس میں بہت ذائقہ شامل ہوتا ہے۔
سادہ سپتیٹی تشکیل دینا
گائے کا گوشت پین سے نکالیں اور پیاز اور لہسن کو پکائیں۔ گائے کے گوشت کو لمحے کے لئے الگ ڈش میں رکھیں۔ پین میں ایک دو چمچ زیتون کا تیل ڈالیں ، اور پھر پیاز شامل کریں۔ انھیں 4-5 منٹ تک پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل مچائیں ، پھر لہسن ڈالیں۔ پیاز اور لہسن کو مزید 2-3 منٹ تک پکائیں۔ پیاز پارباسی نظر آنا چاہئے۔ [20]
سادہ سپتیٹی تشکیل دینا
ٹماٹر اور گائے کا گوشت پین میں واپس ڈالیں۔ پیاز اور لہسن میں ٹماٹر اور گائے کا گوشت ہلائیں۔ اگر آپ پورے ڈبے میں بند ٹماٹر استعمال کر رہے ہیں تو ، چمچ کا استعمال ان کو تھوڑا سا پین میں توڑ دیں۔ [21]
  • اگر آپ چاہیں تو آپ تقریبا 1 کپ (240 ملی لیٹر) بیف اسٹاک شامل کرسکتے ہیں۔ ورنہ ، ٹماٹر کے ڈبے کو تھوڑا سا پانی کے ساتھ کللا کریں ، اور اسے پین میں ڈالیں۔
سادہ سپتیٹی تشکیل دینا
تلسی شامل کریں اور چٹنی کو تقریبا 20 20 منٹ تک ابالیں۔ اپنے ہاتھوں سے تازہ تلسی کو پھاڑ کر چٹنی میں ڈالیں۔ ہلاتے وقت ، چٹنی کو درمیانے درجے پر بنائیں ، اور ابالنے دیں۔ [22]
  • اگر آپ کے پاس تازہ تلسی نہ ہو تو آپ ایک دو چمچ خشک تلسی یا اطالوی پکانے کا استعمال کرسکتے ہیں۔
  • ابلنا ہلکا بلبلا ہے۔ چٹنی کو ہلچل مچائیں جیسے ہی یہ ابت آتی ہے اور گاڑھا ہوتا ہے۔
سادہ سپتیٹی تشکیل دینا
سپتیٹی نوڈلز پکائیں۔ تیز گرمی پر نمکین پانی کو ایک الگ برتن میں ابالنے کے ل. لائیں۔ ایک بار جب پانی ابل رہا ہے تو ، سپتیٹی نوڈلز کو برتن میں شامل کریں۔ جیسے جیسے نوڈلز نرم ہوجاتے ہیں ، انہیں ایک کٹے ہوئے پاستا کے چمچ سے ہلائیں ، اس قسم کی جس میں چھوٹی انگلیاں اس سے بڑھتی ہیں۔ [23]
  • نوڈلز ڈالنے کے بعد ہلچل مچانے سے ایک دوسرے سے چمٹے رہنے سے روکنے میں مدد ملتی ہے۔
  • نوڈلز کو تقریبا 9-11 منٹ لگنا چاہ should ، لیکن پیکیج کے پچھلے حصے کو چیک کریں۔
سادہ سپتیٹی تشکیل دینا
نوڈلز کی جانچ کریں اور اپنی ڈش پیش کریں۔ ایک نوڈل باہر نکالیں ، اور اسے ٹھنڈے پانی کے نیچے چلائیں۔ ذائقہ لگائیں کہ یہ ہوچکا ہے۔ تھوڑا سا کاٹنے کے ساتھ چبانے میں آسان ہونا چاہئے ، کرنچی نہیں۔ اگر یہ ہو گیا ہے تو ، نوڈلز کو کسی کولینڈر میں نکالیں۔ کچھ پلیٹ میں ڈال دیں ، اور اپنی چٹنی میں سے کچھ اوپر ڈالیں۔ [24]
  • کچھ تازہ پیرسمن کے ساتھ اپنی اسپتیٹی اوپر رکھیں۔
  • ایئر ٹائیٹ کنٹینر میں فریج میں بچا ہوا ذخیرہ رکھیں۔ انہیں 3 یا 4 دن کے اندر کھائیں۔

بنیادی چکن نوڈل سوپ بنانا

بنیادی چکن نوڈل سوپ بنانا
گاجر کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ کٹنگ بورڈ اور بڑے شیف کی چھری استعمال کریں۔ پہلے گاجر کو آدھے حصے میں کاٹ دیں ، اور پھر فلیٹ کی طرف کاٹنے والے تختے پر رکھیں۔ آدھے چکر کاٹ دیں ، گاجر کی لمبائی نیچے جائیں۔
  • اپنی سبزیوں کو کاٹنے سے پہلے بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح سے صاف کریں۔
بنیادی چکن نوڈل سوپ بنانا
اعتدال پسند گرمی پر 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل گرم کریں۔ ایک برتن رکھو جو پکڑتا ہو چولہے پر 1 گیلن (2.8 سے 3.8 L) مائع بنائیں اور برنر کو درمیانی آنچ پر موڑ دیں۔ تیل میں ڈالیں ، اور اسے آہستہ آہستہ گرم ہونے دیں۔ [25]
بنیادی چکن نوڈل سوپ بنانا
گاجر کو برتن میں شامل کریں اور اجوائن کاٹنا شروع کردیں۔ گاجروں کو پہلے اندر جانے کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ انہیں پکانے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔ جب وہ کھانا بنا رہے ہو ، تو اجوائن کاٹنا شروع کردیں۔ اجوائن کی پسلی کو کاٹتے ہوئے اسے راؤنڈ میں کاٹ دیں۔ اگر ٹکڑے بہت بڑے ہوجائیں تو ان کو آدھے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ [26]
  • اجوائن کو پیاز کے مقابلے میں زیادہ پکنے کی ضرورت ہے۔
بنیادی چکن نوڈل سوپ بنانا
برتن میں اجوائن شامل کریں اور پیاز کاٹ لیں۔ اجوائن کو برتن میں ڈالیں ، اور اس کے گرد ہلچل مچا دیں۔ پیاز کے سروں کو کاٹ دیں ، اور دوسری طرح وسط میں کاٹ لیں۔ بیرونی جلد کا چھلکا اتار دیں۔ آدھے حصے کو فلیٹ سائیڈ سے نیچے کاٹنے والے بورڈ پر رکھیں تاکہ ان کو نردجیک ہو۔
  • انگوٹی کے ساتھ متوازی کاٹ دیں ، پیاز کے نصف حصے میں 3 یا 4 کٹ پیدا کریں۔ پیاز کو مڑیں ، اور دوسرے طریقے سے پیاز کو کاٹ دیں ، چھوٹے ، کاٹنے کے سائز کے ٹکڑے بنائیں۔
بنیادی چکن نوڈل سوپ بنانا
پیاز کو برتن میں شامل کریں اور انہیں نرم ہونے تک پکائیں۔ پیاز کو دوسری سبزیوں میں ہلائیں تاکہ وہ کھانا پکانا شروع کردیں۔ انھیں درمیانی آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ پیاز پارباسی بننے لگے ، اور سبزیوں کو ہلاتے رہیں جب وہ پک رہے ہوں۔ [27]
بنیادی چکن نوڈل سوپ بنانا
چکن اسٹاک اور سیزننگ کے 6 کپ (1،400 ایم ایل) میں ڈالیں۔ خلیج کے پتے اور 1 چائے کا چمچ (4.9 ملی لیٹر) پولٹری پکانے کے اسٹاک میں شامل کریں۔ تاہم ، آپ کو اختتام کے لئے تازہ اجمودا بچانا چاہئے۔ [28]
بنیادی چکن نوڈل سوپ بنانا
برتن کو ابالنے تک لائیں اور چکن ڈالیں۔ گرمی کو مڑیں تاکہ برتن ابالنے پر آجائے۔ ایک فوڑا تب ہوتا ہے جب آپ دیکھتے ہیں کہ یہ سب سے اوپر پر خوفناک دھندلا رہا ہے۔ جب یہ ابلتا ہے تو ، چکن کے ٹکڑوں میں ڈالیں۔ [29]
  • اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ برتن میں شامل کرنے سے پہلے مرغی کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں ، جس سے آپ کے کھانا پکانے کا وقت کم ہوجائے گا۔ صاف کچن کے کینچی گوشت کاٹنے کے ل well اچھی طرح سے کام کرتے ہیں۔
  • آپ پکا ہوا مرغی بھی استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن آپ کو اسے زیادہ دیر تک پکانے کی ضرورت نہیں ہے۔
بنیادی چکن نوڈل سوپ بنانا
20 منٹ یا پورے ٹکڑوں کے لئے برتن کو ابالنے دیں۔ برتن کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپ دیں۔ اسے متوسط ​​سے کم آنچ پر تبدیل کریں۔ آپ چاہتے ہیں کہ یہ ہلکا ہلکا ہلکا پھلکا بن جائے جبکہ وہ چکن پکاتا ہے اور اس میں مسالوں کا ذائقہ شامل ہوتا ہے۔ [30]
  • آپ منجمد چکن کے ٹکڑوں سے بھی شروع کرسکتے ہیں ، لیکن آپ کو برتن میں اس کی بجائے قریب 40 منٹ تک پکانا ہوگا۔
  • اگر آپ نے اپنے مرغی کا رنگ لیا ، تو نوڈلس شامل کرنے سے پہلے آپ کو اسے صرف چند منٹ پکانا پڑے گا۔
بنیادی چکن نوڈل سوپ بنانا
انڈے کے نوڈلس پکائیں۔ انڈے کے نوڈلس برتن میں ڈالو جب مرغی کا کام ہو چکا ہو یا قریب ہو جاتا ہو۔ ان میں ہلچل مچائیں ، اور انہیں تقریبا 6 6 منٹ تک ابلنے دیں ، یہاں تک کہ وہ نرم ہوجائیں۔ [31]
  • عطیہ کی جانچ پڑتال کے ل a ، نوڈل نکال کر ٹھنڈے پانی کے نیچے چلائیں۔ اس کے بعد اس کا ذائقہ چکھیں کہ یہ کام ہوچکا ہے۔
بنیادی چکن نوڈل سوپ بنانا
نوڈلس ختم ہونے تک پورے مرغی کے ٹکڑوں کو بانٹ دیا۔ اگر آپ مرغی کے پورے ٹکڑوں کا استعمال کرتے ہیں تو ، پلیٹ میں چمچ نکالنے کے لئے ایک سیڑھی استعمال کریں۔ چاقو اور کانٹے کے ساتھ ، مرغی کو کاٹنے کے سائز والے حصوں میں بانٹ دیا ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ وہ درمیان میں گلابی نہیں ہیں۔ مرغی کافی آسانی سے الگ ہوجائے۔
  • اگر مرغی اب بھی درمیان میں گلابی ہے تو ، اسے زیادہ دیر تک پکنے کے لئے برتن میں واپس رکھیں یا مائکروویو میں گرم کریں۔ اگر آپ چکن کو برتن میں واپس رکھتے ہیں تو چکن کی کٹائی کیلئے ایک نئی پلیٹ نکالیں۔
  • اگر آپ پکا ہوا مرغی استعمال کرنا چاہتے ہیں تو نوڈلس پکانے سے کچھ منٹ قبل اس میں شامل کریں تاکہ یہ گرمی پائے۔
بنیادی چکن نوڈل سوپ بنانا
اجمودا کے ساتھ سوپ ختم کریں۔ کٹے ہوئے مرغی کو واپس برتن میں پھینک دیں ، اور تازہ اجمود ڈالیں۔ خلیج کی پتیوں کو مچھلی لگائیں ، اور انہیں کوڑے دان میں پھینک دیں ، کیونکہ وہ زیادہ کھانے پینے کے قابل نہیں ہیں۔ [32]
  • اگر آپ چاہیں تو آپ آخر میں کچھ تازہ دہل بھی شامل کرسکتے ہیں۔
کونسی ترکیبوں میں صرف آٹا ، پانی ، اور کچھ دوسری چیزیں ہوتی ہیں جیسے انڈے یا خمیر؟
آٹے ، پانی اور خمیر کے ذریعہ ، آپ بہت ساری قسم کی روٹیاں بنا سکتے ہیں۔ آٹے ، پانی اور انڈوں کی مدد سے آپ گھر سے بنا ہوا پاستا بنا سکتے ہیں۔
میں چکن کی سالن کیسے بناؤں؟
چیک کریں کہ چکن کی سالن کیسے بنائی جائے۔
وقت سے پہلے پوری ترکیب کو پڑھنے کے لئے وقت لگائیں تاکہ آپ کسی ایسی چیز سے حیران نہ ہوں جس کے آخر میں آپ کو معلوم نہیں ہے۔ درحقیقت ، دیکھنے کے ل 3-4 3-4 اسی طرح کی ترکیبیں پڑھنے کی کوشش کریں تاکہ مختلف لوگ ایک ہی کام کرتے ہیں۔
جب آپ کھانا بنا رہے ہو تو پالتو جانوروں اور چھوٹے بچوں کو باورچی خانے سے دور رکھیں۔ اگر آپ بچوں کے ساتھ کھانا بنانا چاہتے ہیں تو ، خصوصی مواقع پر بچوں کے لئے دوستانہ کھانا بنائیں۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے بچے کھانا پکانے کا ماحول بھگائیں ، تو انہیں کسی ایسی جگہ پر سیٹ کریں جہاں وہ دیکھ سکیں کہ آپ کیا کر رہے ہیں لیکن راستے میں نہیں آسکتے ہیں۔
جب استعمال میں نہ ہوں تو چھریوں کو ان کے ہولڈنگ بلاک میں یا دراز میں واپس رکھیں۔ انہیں استعمال کرنے کے بعد سیدھے دھونے ، خشک کرنے اور ان کو دوبارہ اپنے اسٹوریج جگہ پر رکھنے کی عادت میں پڑیں۔ اس طرح ، کسی کو تکلیف نہیں ہوگی۔ اگر آپ کو چاقو کے ساتھ چلنے کی ضرورت ہے تو ، کچن میں دوسروں کو ہمیشہ آگاہ کریں کہ آپ ایسا کر رہے ہیں۔
ساسپین ، برتن ، اور پین ہینڈلز کو ہمیشہ اندر کی طرف رکھیں ، کنارے کے اوپر نہیں۔ دوسری صورت میں نہ صرف آپ ہینڈل کو ٹکرانے کا خطرہ مول لیتے ہیں ، لیکن جب آپ مشغول ہوجاتے ہیں تو چھوٹے ہاتھ انہیں چولہے سے اتار سکتے ہیں۔
اپنے ساتھ کام کرنے کے بعد چولہا اور تندور کو بند کردیں۔
گرم تیل سے بہت محتاط رہیں۔ یہ آسانی سے پھیلتا ہے ، خاص طور پر جب یہ پانی کے ساتھ رابطے میں آتا ہے ، اور یہ آپ کی جلد کو جلا سکتا ہے۔
تندور کے اندر اور باہر چیزیں منتقل کرتے وقت بہت اچھی کوالٹی کے اوون مِٹٹس کا استعمال کریں۔
l-groop.com © 2020