گوئی چاکلیٹ کوکیز بنانے کا طریقہ

کوکیز ہر عمر کے لوگوں کے لئے ایک پسندیدہ سلوک۔ اگرچہ دکان میں خریدی کوکیز آسان ہیں ، لیکن اچھی نرم چیزیں تلاش کرنا مشکل ہے۔ یہ ایک بہت ہی آسان نسخہ ہے جو اب تک کی سب سے آسان ، گوئ ایسٹ ، چاکلیٹی ایس کوکیز بناتا ہے۔

بیکنگ کے لئے تیاری کر رہا ہے

بیکنگ کے لئے تیاری کر رہا ہے
اپنے کریم پنیر اور مکھن کی ایک چھڑی نکالیں۔ انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر رہنے کی ضرورت ہے۔ اگر وہ نہیں ہیں تو ، ان کے ساتھ کام کرنا بہت مشکل ہوگا اور ان نتائج کی ضمانت نہیں دیں گے جن کی آپ تلاش کر رہے ہیں۔
بیکنگ کے لئے تیاری کر رہا ہے
تندور کو پہلے سے گرم کرکے 350 F (180 C) پر رکھیں۔ ایک غیر منظم بیکنگ شیٹ کو ایک طرف رکھیں۔ رولڈ کناروں والا ایک ڈبل موٹا ایلومینیم نصف شیٹ پین استعمال کرنے کے لئے اچھی شیٹ ہے۔ اضافی صفائی سے بچنے کے ل it ، اسے چرمیچ کے کاغذ سے لگائیں۔
بیکنگ کے لئے تیاری کر رہا ہے
کنفیکشنرز کی چینی کا 1/4 کپ (50 جی) ایک چھوٹے پیالے میں رکھیں اور اسے ایک طرف رکھ دیں۔ یہ آٹے کا حصہ نہیں ہے۔ اس کا استعمال کوٹنگ بنانے کیلئے اور کوکیز کے مکمل ہونے پر ہوگا۔

آٹا بنانا

آٹا بنانا
ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں کریم پنیر اور مکھن مکس کریں۔ جب تک آپ کا مرکب اچھا اور ہموار نہ ہو ان کو ایک ساتھ پیٹیں۔ آپ کو معلوم ہو گا کہ مکھن کریم پنیر میں آسانی سے جذب نہیں ہو رہا ہے - صرف اختلاط کرتے رہیں۔
  • اگر آپ دونوں میں سے کسی کا کم چربی والا ورژن استعمال ہوتا ہے تو ، دونوں کبھی بھی پوری طرح سے اکٹھا نہیں ہوسکتے ہیں۔ اگرچہ یہ آپ کی کمر اور صحت کے ل better بہتر ہے ، زیادہ چکنائی والی مصنوعات سے بہتر نتائج ملیں گے۔
آٹا بنانا
انڈے میں مارا۔ جب انڈا اچھی طرح مکس ہوجائے تو ، 1 عدد (5 جی) ونیلا شامل کریں۔ اپنی ضرورت سے زیادہ کو نہ مارو یا مرکب پتلا ہوسکتا ہے۔
آٹا بنانا
کٹورا میں چاکلیٹ کیک مکس شامل کریں۔ اسے آہستہ سے مارو تاکہ آپ گڑبڑ نہ کریں۔ آپ کو پتہ چل جائے گا کہ جب آپ کے کام ختم ہوجاتے ہیں تو وہاں اور گانٹھ نہیں ہوں گے۔
  • اگر آپ کے گانٹھ رہتے ہیں اور آپ اپنے بلے کو زیادہ سے زیادہ شکست نہیں دینا چاہتے ہیں تو ، چمچ کا پچھلا حصہ لیں اور پیالے کی دیوار کے خلاف گانٹھوں کو کچل دیں۔
آٹا بنانا
پیالے کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور اسے 2 گھنٹوں کے لئے فریج میں رکھیں۔ اس سے آٹا مضبوط ہوجائے گا تاکہ آپ اسے زیادہ آسانی سے گیندوں میں رول کرسکیں۔ اگر آپ کا پیٹ چل رہا ہے تو آپ اسے فریزر میں ڈالنے پر غور کرسکتے ہیں ، لیکن انتظار کرنے والوں کے لئے اچھی (بہتر) چیزیں آئیں۔

کوکیز تشکیل

کوکیز تشکیل
آٹا کا ایک چمچ ایک گیند میں رول کریں۔ چونکہ آٹا ٹھنڈا ہے ، لہذا آپ کے ہاتھوں پر قائم نہیں رہنا چاہئے۔ اگر آپ کاٹنے کے سائز کی کوکیز یا راکشس کوکیز چاہتے ہیں تو ، کم سے کم آٹا استعمال کریں۔ اوسط سائز کی کوکی کے لئے ایک چمچ اچھا ہے۔
  • اگر آپ آٹے کے ساتھ منو-ایک-منو نہیں جانا چاہتے ہیں تو ، اس صورتحال میں تربوز بیلر استعمال کرنے کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔
  • اگر آپ بڑی یا چھوٹی کوکیز بناتے ہیں تو ، تندور کے اوقات کو ضرورت کے مطابق ایڈجسٹ کریں۔ قطع نظر ، اپنے سلوک پر نگاہ رکھیں۔
کوکیز تشکیل
کوکی کی گیند کو چینی میں ڈالیں۔ ایک بار جب یہ لیپت ہوجائے تو اسے تھوڑا سا ہلائیں تاکہ زیادہ گر جائے (پیالے میں)۔ اگر آپ بہت زیادہ شوگر کے بارے میں پریشان ہیں تو ، اسے ہر طرف سے چھڑکیں۔ لیکن واقعی ، اگرچہ ، بہت زیادہ شوگر؟ کیا ایسی کوئی چیز ہے؟
کوکیز تشکیل
بیکنگ شیٹ پر گیندوں کو رکھیں اور مزید بناتے رہیں۔ جب آپ انہیں بیکنگ شیٹ پر رکھیں تو ان کے درمیان 2 "(5 سینٹی میٹر) چھوڑیں تاکہ وہ یکساں طور پر کھانا پکائیں۔
کوکیز تشکیل
کوکیز کو 12 منٹ کے لئے بیک کریں۔ محتاط رہیں کہ انہیں زیادہ سے زیادہ نہ پکارو - آپ چاہتے ہیں کہ وہ اچھ !ا رہے۔ اگر آپ نے چھوٹی یا بڑی کوکیز بنائیں ہیں تو ، انہیں بالترتیب کم یا زیادہ پکائیں۔
  • اگر آپ کا تندور غیر مساوی طور پر پکتا ہے تو ، شیٹ کو آدھے راستے سے پلٹائیں۔ یہ ضمانت دیتا ہے کہ آپ کی آدھی کوکیز باقیوں سے زیادہ بیک نہیں کی گئی ہیں۔
کوکیز تشکیل
تندور سے کوکیز لے لو۔ بیکنگ شیٹ پر کوکیز کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے ل wire تاروں کے ریک میں منتقل کرنے سے پہلے اسے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ ٹھنڈا ہونے تک سونگ ، پھر کھودیں!
  • اگر مطلوب ہو تو ، ٹھنڈا ہونے والی کوکیز کو پیش کرنے سے پہلے زیادہ حلوائی کی چینی کے ساتھ چھڑکیں۔
کوکیز تشکیل
ختم
ان کو مزید بہتر بنانے کے ل You آپ مکس میں ہمیشہ گری دار میوے ، چاکلیٹ چپس ، یا اسمارٹیز بھی شامل کرسکتے ہیں!
یہ کوکیز آئس کریم کوکی سینڈویچ بنانے میں بھی بہت اچھی ہیں۔ کسی کوکی کے اوپر ایک دوسری کوکی کے ساتھ اپنے پسندیدہ آئس کریم کا تھوڑا سا پھیلائیں۔
تندور پر اپنے آپ کو جلانے کے لئے محتاط! برتن ہولڈر یا تندور کے ٹکڑے ہمیشہ استعمال کریں۔
l-groop.com © 2020