گلوٹین فری فارچون کوکیز بنانے کا طریقہ

فارچیون کوکیز ایک چینی ریستوراں میں کھانے کا ایک تفریحی حصہ ہیں۔ آپ دیکھ سکتے ہیں کہ آپ کی قسمت کیا ہے۔ اب گلوٹین فری لوگوں کو بھی وہ حاصل کرسکتے ہیں! یہ نسخہ ایک وقت میں ایک کو پکائے گا۔
اپنی خوش قسمتی کو وقت سے پہلے بنائیں۔ کوئی دلچسپ چیز لے کر آئیں ، یا اس کو کسی واقعہ یا موقع کے مطابق بنائیں۔
انڈا کو تیز رفتار پر شکست دیئے۔
ایک وقت میں ایک چھوٹی سی مقدار میں شوگر میں مارو ، اور اس مرکب کو پیٹتے رہیں جب تک کہ یہ ہلکا ہلکا پیلے رنگ اور گھنے نہ ہو۔
مکئی کے تیل میں ڈالیں۔
پانی میں ملا دیں اور مکئی کے نشاستے میں تھوڑی مقدار میں انڈے کا مرکب ملا دیں۔ ایک بار ملاوٹ کے بعد ، انڈے کے باقی مکسچر میں شامل کریں۔
350 ڈگری فارن ہائیٹ تک (یا جب گرل پر گرنے پر پانی کی قطرہ قطرہ تک) بھاری ، اچھی طرح سے پکنے والی چکی کو گرم کریں۔
  • اگر آپ کی گرل پر درجہ حرارت پر قابو نہیں ہے تو ، گرمی کو کم اور درمیانے درجے کے درمیان رکھیں۔
کڑاہی پر ایک چمچ کا ایک بڑا چمچہ ڈال دیں اور اسے چمچ کی پچھلی طرف تقریبا inches 4 انچ (10.2 سینٹی میٹر) چوڑا اور 1-8 انچ (0.3 سینٹی میٹر) موٹا پھیلائیں۔ اگر یہ قدرے بڑا یا چھوٹا ہے تو ، ٹھیک ہے۔
کنارے ہلکے بھوری ہونے تک پکائیں اور کوکیز کو آسانی سے ایک اسپٹلولا یعنی تقریبا 5 5 سے 8 منٹ تک گرل سے اٹھایا جاسکتا ہے۔ اگر یہ اب بھی چپک جاتا ہے تو ، بوتلوں کو تھوڑا سا زیادہ دیر تک پکنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
ہلکی بھوری ہونے تک دوسری طرف مڑیں اور پکائیں۔ درجہ حرارت کو برقرار رکھنے میں بھی محتاط رہیں۔
جیسے جیسے کوڑے سے ہٹتا ہے کوکی پر خوش قسمتی کاغذ رکھیں۔
سیمی دائرے کی تشکیل کرتے ہوئے مخالف کناروں کو ایک ساتھ جوڑ دیں۔
سیدھے کنارے کے وسط میں کراس کی سمت ایک چپٹا رخ بنائیں ، پھر مخالف کونوں کو روایتی شکل کے لئے مل کر جھکائیں۔
جب تک کوکی ٹھنڈا نہ ہو اور اس کی شکل برقرار نہ رکھے تب تک ایک چھوٹے سے گلاس یا مفن ٹن میں رکھیں۔
گرل صاف کریں اور بلے باز ہلائیں۔ دہرائیں۔
ختم
اس سے کتنی کوکیز بنتی ہیں؟
یہ نسخہ تقریبا ایک درجن چھوٹی قسمت والی کوکیز ، یا چھ بڑی خوش قسمتی والی کوکیز بناتا ہے۔
کیا مجھے مکئی کا تیل استعمال کرنا ہے یا میں کینولا کا تیل استعمال کرسکتا ہوں؟
آپ کینولا کا تیل استعمال کرسکتے ہیں۔ کارن آئل میں بہتر ذائقہ ہوتا ہے لہذا اس کا ذائقہ تبدیل کیا جاسکتا ہے ، لیکن تمام کنولا تیل میں سب ٹھیک ہے۔
l-groop.com © 2020