گلوٹین مفت چھاچھ بسکٹ کیسے بنائیں

اگر آپ نے حال ہی میں دریافت کیا ہے کہ آپ کو گلوٹین عدم رواداری ہے یا آپ کو گندم اور / یا گلوٹین سے الرجک ہے ، تو شاید آپ کو ابھی بھی 'روٹی انخلاء' ہو رہا ہے۔ ایک اسٹینڈ بائی جو آپ کو شاید بہت زیادہ یاد آجائے وہ ہے بسکٹ۔ یہ ترکیب پڑھیں کہ یہ جاننے کے لئے کہ گلوٹین فری چھاچھ بسکٹ بنانے میں کتنا آسان ہے۔ (تھوڑا سا تبادلہ کے ساتھ ڈیری فری!)
تندور کو 400 ° F (204 ° C) پر پہلے سے گرم کریں
اگر آپ ڈیری فری چھاچھ استعمال کررہے ہیں تو دودھ کے متبادل اور سرکہ کو ہلچل مچائیں۔ کھڑے ہونے دیں۔
تمام خشک اجزاء کو ایک ساتھ ہلائیں۔ وہ بادام کا آٹا ، کارن اسٹارچ ، بیکنگ پاؤڈر ، زانتان گم ، نمک ، اور چینی ہیں۔ اس بات کا یقین کر لیں کہ وہ اچھی طرح سے ایک ساتھ مل گئے ہیں۔
کانٹے یا پیسٹری کے کٹر سے مکھن میں کاٹ لیں۔ جب تک کہ سب کچھ اچھی طرح سے ملا نہیں جاتا ہے تب تک یہ کریں۔
انڈوں اور مکھن کے آمیزے میں ہلچل مچائیں۔ اگر آپ کا آٹا تھوڑا سا گیلے ہو تو ، بادام کے آٹے میں 1 یا 2 چمچوں (14.8 یا 29.6 ملی) شامل کریں۔ آپ چاہتے ہیں کہ آپ کا آٹا چپٹا ہو ، لیکن گیلے نہ ہو۔
اپنے پین کو ہلکا سا چکنائی دیں یا بیکنگ کاغذ کے ساتھ لائن دیں۔
آٹا کو گولف سائز کی گیندوں میں رول کریں اور پین میں رکھیں۔ اس بات کا یقین کر لیں کہ وہ ایک دوسرے کے قریب ہیں لیکن ایک دوسرے کو کافی نہیں چھو رہے ہیں۔ ہدایت میں 10-12 بسکٹ بنائے جائیں۔
ہر ایک بسکٹ کو ہلکا ہلکا دبائیں اس کو چپٹا کرنے کے لئے ، تھوڑا سا۔
17 - 20 منٹ یا اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ ہلکے بھوری نہ ہوجائیں۔
l-groop.com © 2020