لہسن کا جوس کیسے بنائیں؟

بہت سارے لوگ لہسن کے جوس سے حاصل ہونے والے صحت کے فوائد کو متاثر کرتے ہیں۔ کچھ کا دعوی ہے کہ لہسن ایک موثر اینٹی بائیوٹک کے طور پر کام کرتا ہے جو آپ کے مدافعتی نظام کو نزلہ زکام سے بچاتا ہے اور بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ لہسن میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ سیل کو ہونے والے نقصان کو روکنے اور ٹاکسن کو نکالنے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔ دوسرے دعوؤں میں یہ خیال شامل ہے کہ لہسن کولیسٹرول کو کم کرسکتا ہے ، صحت مند بھوک کو متحرک کرسکتا ہے ، اور دمہ کی شدت کو کم کرسکتا ہے۔ اگرچہ ان میں سے بہت سے دعوؤں کے پاس سرکاری طور پر ان کی تائید کرنے کے لئے کافی سائنسی تحقیق نہیں ہے ، لہسن میں ایسا لگتا ہے کہ لہسن کا جوس بہتر صحت سے متعلق ہے۔

لہسن کو چھیلنا

لہسن کو چھیلنا
لونگ اپنے سر یا لہسن کے بلب سے چنیں۔ آپ کے لونگ کی تعداد لہسن کے سائز اور مختلف پر منحصر ہوتی ہے ، لیکن ایک درمیانے سائز کا سر عام طور پر 10 لونگ کے قریب تیار کرے گا۔ [1]
لہسن کو چھیلنا
کٹنگ بورڈ یا کاؤنٹر کے اوپر ایک لونگ بچھائیں۔ فلیٹ طرف ، جو "دل" یا سر کے مرکز کے قریب تھا ، نیچے کا سامنا کرنا چاہئے ، اور مڑے ہوئے رخ کا سامنا کرنا چاہئے۔
لہسن کو چھیلنا
ایک بڑے شیف کے چاقو کی چوڑی ، فلیٹ طرف براہ راست لونگ پر رکھیں۔ لہسن کے لونگ کو بلیڈ کے درمیان اور ہینڈل کے بیچ میں رکھیں ، اور ہینڈل کو بلیڈ کے وسط سے قدرے قریب رکھیں۔ تیز کاٹنے والے کنارے کا سامنا بیرونی طرف ہونا چاہئے۔
لہسن کو چھیلنا
چاقو کے ہینڈل کو ایک ہاتھ سے تھامیں اور بلیڈ کے فلیٹ سائیڈ کو جلدی سے اپنے دوسرے ہاتھ سے ماریں۔ لونگ کو بہت سخت ضرب لگانے سے نہ گھبرائیں۔ اس عمل میں جلد کو ہٹاتے ہوئے لونگ کو توڑنے کے ل You آپ کو کافی طاقت کے ساتھ حملہ کرنا چاہئے۔ تاہم ، چاقو پر اپنے آپ کو کاٹنے سے بچنے کے ل careful محتاط رہیں۔ [2]
لہسن کو چھیلنا
لہسن کے بقیہ لونگوں کے ساتھ توڑ پھوڑ کے طریقہ کار کو دہرائیں۔ لہسن کے لونگ کو اپنی چھری کے فلیٹ پہلو سے اس وقت تک ماریں جب تک کہ ہر ایک کو چھل نہ جائے۔

فوڈ پروسیسر کا استعمال

فوڈ پروسیسر کا استعمال
کھلی ہوئی لہسن کے لونگ کو کھانے کے پروسیسر میں رکھیں۔ ایک ہیلی کاپٹر یا بلینڈر بھی کام کرے گا ، لیکن لہسن کی اس مقدار کے ل a فوڈ پروسیسر کام کرنے میں سب سے آسان ہوسکتا ہے۔
فوڈ پروسیسر کا استعمال
درمیانے درجے سے تیزرفتاری کے ساتھ لونگ کو صاف کریں۔ جب تک آپ کو گاڑھا ، کریمی مائع نہ چھوڑا جائے ان کو صاف کرنا جاری رکھیں۔ آپ کو لہسن کے کچھ "اگر کوئی" الگ الگ حص seeے دیکھنا چاہ.۔

لہسن کے پریس کا استعمال کرنا

لہسن کے پریس کا استعمال کرنا
لہسن کے ایک لونگ کو لہسن کے پریس میں رکھیں۔ اگر آپ کے پاس کافی مقدار میں پریس ہے تو ، آپ ایک ہی وقت میں ایک سے زیادہ لونگ فٹ کرسکتے ہیں۔ تاہم ، اس میں زیادہ لونگ کچلنے میں جو قوت درکار ہوتی ہے اس کی طاقت سے کہیں زیادہ آپ کو ایک لونگ کو کچلنے کی ضرورت ہوگی۔
لہسن کے پریس کا استعمال کرنا
گلاس کے پیالے پر دبائیں۔ لہسن کو دبانے کے ل catch پکڑنے کے لئے ایک بڑی کٹوری کا استعمال کریں۔
لہسن کے پریس کا استعمال کرنا
دونوں ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے ، لہسن کے ہینڈلز کو ایک ساتھ دبائیں۔ ہینڈلز کو ہر ممکن حد تک مضبوطی اور مضبوطی سے ساتھ لائیں۔ آپ کو کٹوری کے اندر لہسن "ماش" چھوڑنا چاہئے۔ [3]
لہسن کے پریس کا استعمال کرنا
لہسن کے باقی لونگوں کے ل for دبانے کے طریقہ کار کو دہرائیں۔ اگر آپ خود کو تھک جانے کا احساس کرتے ہیں تو ، آپ تھوڑا سا وقت لینے پر غور کرنا چاہتے ہیں۔ بصورت دیگر ، آپ لہسن کے مشرق کا خاتمہ کرسکتے ہیں جو اتنا اچھی طرح سے دباؤ نہیں ہے جتنا ہونا چاہئے۔ [4]

رس کھینچنا

رس کھینچنا
لہسن کی پوری یا ماش کو چنے ہوئے میں منتقل کریں۔ چھوٹے اور درمیانے درجے کے خلا کے حامل اسٹرینر کا استعمال کریں۔ عمدہ خلاء آپ کو زیادہ سے زیادہ ٹھوس کو مائع سے جتنا ممکن ہو سکے سے جدا کرنے کی اجازت دے گا ، لیکن وہ اس عمل کو مزید سست بناتے ہیں۔ درمیانی وقفے رفتار اور معیار کے مابین ایک اچھا توازن پیش کرتے ہیں۔
رس کھینچنا
ایک کٹوری کے اوپر اسٹرینر کی جگہ رکھیں۔ کٹوری میں اتنے بڑے پیمانے پر افتتاحی ہونا چاہئے کہ کسی بھی مائع کو کھینچنے کے ل catch پکڑ سکے۔ اگر ممکن ہو تو ، ایک پیالہ منتخب کریں جس پر دونوں ہاتھ آزاد کرنے کے لئے اسٹرینر آرام کر سکے۔
رس کھینچنا
لہسن پر ربڑ کے نیچے دبائیں۔ آپ کو اسٹرینر اور پیالے میں رس کا رس دیکھنا چاہئے۔ جب تک آپ مزید رس پیدا کرنے سے قاصر ہوجائیں دبتے رہیں۔
رس کھینچنا
گودا کو ترک کردیں یا اسے آئندہ کی ترکیبیں کے ل save محفوظ کریں۔ لہسن کا گودا اسٹو ، سوپ ، ہلچل فرائز اور بہت سی دوسری ترکیبیں ذائقہ کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
رس کھینچنا
گلاس کے پیالے پر کافی کا فلٹر لگائیں۔ فلٹر کو ربڑ بینڈ سے محفوظ کیا جانا چاہئے تاکہ یہ کٹورا کے اوپر ڈھیر ہو کر ٹکی ہو ، لیکن وہ اندر نہیں گرے گا۔ کافی کے فلٹر کے ذریعہ جوس چلانے سے یہاں تک کہ خالص مصنوعات کی تشکیل ہوگی۔ آپ اپنی کافی بنانے والے کو بھی استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن اس حقیقت سے بخوبی واقف رہیں کہ لہسن میں ایک مضبوط بو ہے جو آپ اپنی مشین صاف کرنے کے بعد بھی برقرار رہ سکتی ہے۔ نتیجے کے طور پر ، آپ جس مشین کے بعد بھی کافی میں تیار کرتے ہو اس میں لہسن کے ذائقہ کا اشارہ مل سکتا ہے۔
رس کھینچنا
کافی فلٹر کے ذریعے آہستہ آہستہ لہسن کا جوس ڈالیں۔ اگر آپ بہت جلد بہا دیتے ہیں تو ، آپ کو کچھ پھیل سکتا ہے۔ اس وقت تک ڈالنا جاری رکھیں جب تک کہ سارا رس کٹورا میں نہ دب جائے۔
رس کھینچنا
جب تک آپ اسے استعمال کرنے کے لئے تیار نہ ہوں تب تک رس کو فرج میں رکھیں۔ اس کو شیشے کے پیالے میں رکھیں تاکہ دیگر کھانے کی آلودگی سے بدبو کو روکا جاسکے ، نیز لہسن کے جوس کو آلودہ ہونے سے کسی اور ذائقوں سے بچایا جاسکے۔ [5]
ایک کپ لہسن کے رس کے لئے لہسن کے کتنے لونگ کی ضرورت ہے؟
لہسن کا ایک لونگ تقریبا 1 چائے کا چمچ رس تیار کرتا ہے۔ ایک کپ میں 48 چمچ ہیں۔ لہذا لہسن کے رس کا ایک کپ لہسن کے 48 لونگ کے برابر ہے۔ ظاہر ہے کہ یہ ایک عمومی بات ہے ، لیکن یہ بہت قریب ہے۔ ایک بار جب آپ اپنا پہلا لونگ دبائیں اور جو رس حاصل کریں گے اس کی پیمائش کریں ، تو آپ اس کے مطابق فارمولا ایڈجسٹ کرسکتے ہیں۔
اگر میں 80٪ ایپل سائڈر سرکہ کے ساتھ 5٪ لہسن ، 5٪ ادرک کا جوس ، اور 10٪ کچا شہد ملا دوں تو ، کیا مجھے اسے فرج میں رکھنے کی ضرورت ہے؟
میں صرف یہ صحت پینے کو خود تیار کرنے کی تیاری کر رہا ہوں اور یہ یقینی طور پر کہتا ہے کہ فرج میں رکھو۔
کیا میں لہسن کے پاؤڈر سے مائع لہسن بنا سکتا ہوں؟
نہیں۔ آپ کو لہسن کا تازہ استعمال کرنے کی ضرورت ہوگی۔
کیا لہسن کا غیر منقسم جوس مجھے جلن دے سکتا ہے؟
جی ہاں. لہسن پیاز کی طرح ہے۔ ہوسکتا ہے کہ صرف ایک اونس لے لو ، یہ بہت زیادہ مرتکز ہوگا۔
لہسن کا تازہ جوس پیتے وقت میں الٹی کی التجا کو کس طرح دبا سکتا ہوں؟
اگر لہسن کا جوس پینا آپ کو الٹی کرنا چاہتا ہے ، تو میں تجویز کرتا ہوں کہ لہسن کو آپ کے کھانے میں شامل کریں۔
میں کتنی دیر تک لہسن کے جوس کو فریج کر سکتا ہوں؟
عام طور پر آپ اسے تقریبا 3 3 سے 4 ہفتوں تک ریفریجریٹ کرسکتے ہیں ، اس پر منحصر ہے کہ آپ اس میں کتنا لہسن ڈالتے ہیں۔
میں لہسن کا سیدھا رس کیوں پینا چاہتا ہوں؟ جب میں کھانا پکاتا ہوں تو میں لہسن کا ہر وقت استعمال کرتا ہوں ، میں اس سے لطف اٹھاتا ہوں۔
کچے لہسن میں پکے ہوئے لہسن سے کہیں زیادہ صحت کے فوائد ہیں۔ بہت سے غذائی اجزاء ہیں جو کھانا پکانے کے دوران تباہ کردیئے جاتے ہیں۔ جیسے ہی آپ ٹکڑا کھاتے ہو یہ ظاہر ہوجائے گا۔
کیا میں ایک رات کے لئے لہسن کا پانی باہر رکھ سکتا ہوں؟
اگر آپ اگلے دن اسے استعمال کرنے جارہے ہیں تو ہاں ، سوال یہ ہے کہ کیوں نہ صرف اسے ریفریجریٹ کریں؟ ریفریجریٹ ہونے پر یہ حیرت انگیز طور پر طویل وقت رکھ سکتا ہے (حالانکہ میں صرف زیادہ سے زیادہ 3 دن تک اپنے پاس رہتا ہوں)۔
کیا میں لہسن کا جوس بنانے کے لئے جوسر استعمال کرسکتا ہوں؟
کیا لہسن کا جوس گھٹنوں کے درد کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے؟
میں 3 ماہ سے زیادہ لہسن کا جوس کیسے رکھ سکتا ہوں؟
تازہ بلب پرانے سے تھوڑا سا بہتر ہوتے ہیں ، قدرے خشک ہوتے ہیں۔
اگر آپ زیادہ مضبوط ذائقہ کو ترجیح دیتے ہیں تو لہسن کا سر تندور میں بھوننے کی کوشش کریں۔ ہلکی آنچ استعمال کریں اور اس وقت تک سینکیں جب تک کہ یہ نرم محسوس نہ ہو اور بھوری ہو جائے۔
لہسن کے جوس کا ذائقہ ایک مضبوط ذائقہ ہوتا ہے اور خود ہی پینا مشکل ہوسکتا ہے ، لہذا آپ اسے پانی سے پتلا کرنا چاہتے ہیں یا اسے دوسرے پھلوں اور سبزیوں کے جوس کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں۔
l-groop.com © 2020