پھل کا کیسل بنانے کا طریقہ

ایک پرانے زمانے کا پسندیدہ انتخاب جسے آپ اکثر ڈیلی کیسوں میں "امبروزیا فروٹ سلاد" کے طور پر پیش کرتے دیکھتے ہیں۔ میٹھے تکیا ہلکے لیموں کسٹرڈ بیس میں فروٹ ، گری دار میوے کا مجموعہ۔ یہ بڑے گروپوں کے لئے بہت اچھا ہے اور اب بھی ہر عمر کے ساتھ پسندیدہ ہے۔ یہ میٹھی کی طرح دوگنا ہوسکتا ہے اور اچھا ہے کیونکہ آپ اسے وقت سے پہلے بنا لیتے ہیں اور ابھی بھی زبردست ذائقہ لینے کے ل fresh تازہ موسمی پھلوں پر انحصار نہیں کرتا ہے۔ اس میں کچھ اعلی منصوبہ بندی کی ضرورت ہے حالانکہ اس کو ٹھنڈا ہونا اور وقت سے پہلے ہی ترتیب دینے کی ضرورت ہے۔ رات بھر فریجریٹنگ کی سفارش کی جاتی ہے۔
کسی بڑے کوالینڈر میں پھل رکھیں اور 30 ​​منٹ یا اس سے زیادہ کے لئے نالے میں جانے دیں۔
درمیانی آنچ پر ہلچل مچانے پر چولہے پر بادام کو ہلکی ہلکی سے ٹاسکیں تاکہ احتیاط برتیں کہ جلنے نہ دیں۔ ٹھنڈا ہونے دو۔
بھاری کریم کا استعمال کرتے ہوئے ، کریم کو سخت ہونے تک کوڑے لگائیں اور فرج میں ٹھنڈا رکھیں۔
آہستہ سے ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں سوتے ہوئے پھل ، ٹاسٹ شدہ بادام اور مارشملوز کو یکساں طور پر ایک ساتھ ملا کر مکس کریں۔
انڈے کی زردی کو سرگوشی کے ساتھ اچھی طرح سے مارو اور پھر 4 ٹی چینی شامل کریں۔ ڈبل بوائلر میں رکھیں.
آہستہ آہستہ ہلکی کریم اور لیموں کا رس انڈے کی زردی میں ڈالیں۔
آہستہ آہستہ سرگوشی کریں اور ابلتے ہوئے پانی پر ہموار اور گھنے ہونے تک پکائیں۔ یہ ایک کسٹرڈ کی طرح گاڑھا ہونا چاہئے۔ گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں لیکن سیٹ نہیں ہوں گے۔
ہلکا کرنے کے ل cold ایک چمچ میں سردی کوڑوں کی کریم میں ہلچل کرکے غصہ کسٹرڈ۔ پھر جمع کرنے کے لئے باقی وہپ کریم میں فولڈ کریں۔
پھلوں کے مکسنگ کٹوری میں کسٹرڈ مرکب شامل کریں اور اچھی طرح سے مل کر اور لیپت ہونے تک آہستہ سے جوڑ دیں۔
9 "x13" x2 "کیسرول ڈش میں ڈالیں اور 24 گھنٹے ٹھنڈا کریں۔ خدمت کرنے کے لئے چوکوں میں کاٹ دیں یا صرف ایک بڑی خدمت کرنے والے چمچ کی مدد سے اسکوپ کریں۔
ختم
ڈریسئر پریزنٹیشن کے ل it ، اسے انفرادی طور پر پیش کرنے والے پیالے یا شیشے میں بنائیں اور ماراشینو چیری آدھے حصے کے ساتھ اوپر رکھیں۔
آدھا انگور ، فوو پرسیمون ، لانگنز ، آڑو ، آم وغیرہ مختلف پھل شامل کرکے یا اپنے پسندیدہ پھل کی مقدار میں اضافہ کرکے اپنے پھلوں کو اپنے کنبہ اور دوست کے ذائقہ کے مطابق بنائیں۔ صرف پھل کا تناسب اسی طرح رکھیں۔
اشنکٹبندیی ٹچ اور تھوڑا سا اضافی چیوینی کے لئے ٹاسڈ ناریل کو اوپر پر چھڑکیں۔
اگر آپ نٹ پریمی ہیں تو مزید بادام شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ پھل اچھی طرح سے سوھا ہوا ہے یا جوس نکل جائے گا اور کیسرول کو بہہ جائے گا۔
کوڑے ہوئے کریم کو میٹھا نہ کریں۔ دلدل میں پہلے ہی بہت ساری چینی موجود ہے۔
اگر کسٹرڈ کا مرکب گندھک باہر آجائے تو ، اسے چھلنی کے ذریعے ربڑ کی اسپاتولا یا چمچ کا استعمال کرکے دبائیں تاکہ پکے ہوئے انڈے کے کسی ٹکڑے کو ہٹانے کے لئے ٹھنڈا ہوجانے سے پہلے اسے دبائیں۔
l-groop.com © 2020