فشرمین پائی کیسے بنائیں؟

جڑی بوٹیوں سے پکنے والی ایک دل دار ماہی گیر کی پائی نسخہ ، جسے ہلکے سلاد کے ساتھ بہترین طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ یہ کھانا نسلوں کے لئے پسندیدہ ہے۔ 4 کی خدمت کرتا ہے تیاری کا وقت: 40 منٹ کھانا پکانے کا وقت: 1 گھنٹہ ، 10 منٹ
مچھلی پکانا لونگ کے ساتھ پیاز کا مطالعہ کریں۔ اسے خلیج کے پتے ، 450 ملی لٹر دودھ ، کریم اور میثاق کے ساتھ ایک بڑے پین میں ڈالیں۔ چولہے پر پین کو فوڑے پر لائیں اور 8 منٹ کے لئے ابالیں۔
پین سے مچھلی نکال دیں۔ اسے کٹے ہوئے چمچ کے ساتھ پین سے اٹھائیں اور اسے ٹھنڈا ہونے کے لئے پلیٹ میں رکھیں۔ مائع کو چھلنی کے ذریعے پیالے یا جگ میں دبائیں۔
مچھلی کو بڑے فلیکس میں توڑ دو۔ مچھلی کی ہڈیوں اور جلد کو خارج کردیں۔
تندور پروف ڈش کے نچلے حصے میں مچھلی کے ٹکڑوں کو چھڑکیں۔
انڈوں کا ٹکڑا اور مچھلی کے اوپر رکھیں۔
کڑاہی میں مکھن پگھلیں اور پین میں آٹا ڈالیں۔ دونوں اجزاء کو ایک منٹ کے لئے پکائیں۔
پین میں دودھ کا مرکب شامل کرکے چٹنی بنائیں۔ گانٹھوں کی تشکیل سے بچنے کے لئے مستقل شرح پر ہلچل۔ اسے تقریبا 5 سے 6 منٹ تک پکنے دیں۔
چٹنی کو ختم کرنے کے لئے کٹی اجمودا ، جائفل ، اور نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
مچھلی اور انڈے کے مرکب پر چٹنی ڈالیں۔ اسے ٹھنڈا ہونے کے لئے چھوڑ دو۔
آلو پکائیں۔ کھلی ہوئی آلووں کو ایک پین میں رکھیں ، پانی سے ڈھانپیں ، نمک ڈالیں ، ابال میں لائیں ، اور تقریبا 20 20 منٹ تک یا ابلیے نرم ہونے تک ابالیں۔
آلو نالیوں اور میش کریں جب تک کہ گانٹھ نہ ہوں۔
آلو میں باقی مکھن ، انڈے کی زردی ، نمک ، اور کالی مرچ شامل کریں۔ آہستہ آہستہ باقی دودھ شامل کریں یہاں تک کہ آپ کے پاس نرم اور پھیلاؤ والا مرکب ہو۔
تندور کو 200 ° C (392 ° F) پر گرمی لگائیں یا گیس کے نشان 6 پر۔
آلو مکسچر کو مچھلی کے مکسچر پر چمچ دیں اور کانٹے سے پھیلائیں۔
اس مرکب کو 35 سے 40 منٹ تک یا سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔
خدمت کرو اور لطف اٹھائیں۔
ختم
آپ ہمیشہ سخت ابلے ہوئے انڈوں کو چھوڑ سکتے ہیں اور انہیں اضافی مچھلی سے تبدیل کر سکتے ہیں۔
l-groop.com © 2020