مچھلی کی لاٹھی بنانے کا طریقہ

اس مضمون میں آپ کو مچھلی کی لاٹھی بنانے کا طریقہ دکھائے گا۔ اس ٹیوٹوریل میں موزاریلا پنیر اسٹک طریقہ استعمال کیا گیا ہے۔

تغیر 1

تغیر 1
جیسا کہ اوپر دکھایا گیا ہے ، مچھلیوں کو سٹرپس میں کاٹ دیں۔
تغیر 1
2 پیالے اور ایک پلیٹ نکالیں۔
تغیر 1
پہلے کٹوری میں انڈا اور دودھ ڈالیں ، اور اسے کانٹے سے پھینک دیں۔
تغیر 1
دوسری کٹوری میں ، کچھ کارنمیئل مکس میں ڈالیں۔ آٹا اچھ substا متبادل ہے۔
تغیر 1
انڈے میں اور پھر مکئی میں مچھلی ڈوبیں۔ اس کو دہرائیں جب تک کہ ساری سٹرپس بریڈ نہ ہوجائیں۔ پلیٹ پر رکھیں۔ اس کے بعد
تغیر 1
ایک کپ زیتون کا تیل گرم کریں۔ مچھلی کی لاٹھی تلی ہوئی ہے ، لہذا گرمی کافی زیادہ ہونی چاہئے۔ ایک بار جب تیل بلبلنے اور پاپپنگ شروع کردے تو اسے کافی حد تک گرم ہونا چاہئے۔ اگر تیل تمباکو نوشی شروع کردے تو اسے نیچے کردیں۔
تغیر 1
روٹی ہوئی لاٹھیوں کو تیل میں رکھیں یہاں تک کہ مچھلی کو اچھی طرح سے پک جائے۔
تغیر 1
ایک اور پلیٹ نکال کر کاغذ کے تولیہ میں ڈھانپ لیں۔
تغیر 1
مچھلی کو لینے اور پلیٹ میں ڈالنے کے لئے ٹونگس کا استعمال کریں۔ کھیت ، شہد سرسوں ، بی بی کیو ساس اور کیچپ ڈپ کے طور پر استعمال ہوسکتے ہیں۔

تغیر 2

تندور کو 400 ایف ڈگری پر گرم کریں۔ ایک بیکنگ شیٹ کو ہلکے سے چکنائی دیں۔
ایک بڑے پیالے میں ، ٹارٹر ساس ، دہی اور نمک ہلائیں۔
ایک بڑی پلیٹ میں روٹی کے ٹکڑوں کو پھیلائیں۔
مچھلی کے راستے کو لکڑیوں میں عبور کریں۔
کوٹ فش فللیٹس۔ پہلے ان کو دہی کے آدھے حصے میں آہستہ سے ہلائیں (اس کے لئے مرکب کو ایک اور پیالے میں الگ کریں)۔ پھر ، ان کو بریڈ کرمبس کے ساتھ کوٹ کریں۔
تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر مچھلی کے فلٹس رکھیں۔
تقریبا 15 منٹ تک ٹھوس سفید اور مرکز میں صاف نہ ہونے تک بیک کریں۔
مچھلی کے فلٹوں کو انفرادی یا سنگل پلیٹ میں منتقل کریں ،
باقی دہی کا مرکب ڈپ کے طور پر استعمال کریں۔
آپ مزیدار کے ذائقے کے لئے کارن مِل ، جیسے خشک لہسن ، خشک اجمودا ، اطالوی مسالا ، نمک اور کالی مرچ وغیرہ کے ساتھ کچھ مصالحے میں ملا سکتے ہیں۔
مچھلی کی لاٹھی کو گرم رکھنے کے ل. ، اسے تندور میں بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔
محتاط رہیں کہ جل نہ جائے ، کیونکہ اگر درجہ حرارت بہت زیادہ ہو تو تیل تھوک سکتا ہے۔
l-groop.com © 2020