اینچیلاداس بنانے کا طریقہ

اینچیلاداس ایک سوادج میکسیکن ڈش ہیں جو مکئی ٹارٹیلا سے بنی ہوتی ہیں جس کو چیسسی بھرنے کے گرد گھوما جاتا ہے۔ اینچیلاداس کو مختلف قسم کے اجزاء جیسے گائے کا گوشت ، پنیر ، سبزیاں یا سمندری غذا بنا کر بنایا جاسکتا ہے۔ اگر آپ انچیلاداس بنانے کا طریقہ جاننا چاہتے ہیں تو صرف ان اقدامات پر عمل کریں۔

سادہ اینچیلاداس بنانا

سادہ اینچیلاداس بنانا
اپنے تندور کو 350ºF (176ºC) پر پہلے سے گرم کریں۔
سادہ اینچیلاداس بنانا
2 چمچ گرم کریں۔ ایک پین میں سبزیوں کے تیل کی
سادہ اینچیلاداس بنانا
10 کارن ٹارٹیلیا بھونیں۔ پین میں ایک ٹارٹیلا رکھ کر شروع کریں۔ اسے 2-3 سیکنڈ تک پکائیں ، اس کو ایک اسپاتولا کے ساتھ اٹھا دیں ، اور اس کے نیچے ایک اور ٹارٹیلا ڈالیں۔ اسے 2-3 سیکنڈ تک پکائیں ، دونوں ٹارٹیلوں کو دوبارہ اٹھائیں ، اور نیچے ایک اور ٹارٹیلا شامل کریں۔ اس وقت تک دہرائیں جب تک کہ آپ تمام ٹارٹلوں کو پک نہیں لیں ، اگر ضروری ہو تو عمل کے دوران مزید تیل شامل کریں۔ بطور ٹورٹیلس براؤن ، انہیں پین سے نکالیں اور کسی اضافی چربی کو جذب کرنے کے لئے کاغذ کے تولیہ پر آرام کریں۔
سادہ اینچیلاداس بنانا
ایک چھوٹے سے پین میں اینچیلڈا چٹنی کی 2 کین گرم کریں۔ چٹنی کو اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ وہ اچھی اور گرم نہ ہو۔
سادہ اینچیلاداس بنانا
ٹارٹلوں کو چٹنی میں ڈبو۔
سادہ اینچیلاداس بنانا
کاؤنٹر پر ٹارٹللس رکھیں۔ ٹورٹلوں میں اجزا تقسیم کرنے کا یہ پہلا قدم ہے۔
سادہ اینچیلاداس بنانا
ہڈیوں کے بغیر اور کھال کے بغیر کفن شدہ ابلی ہوئی مرغی کے 1 تھیلے کو ہر ٹارٹیلا کے بیچ میں چھڑکیں۔
سادہ اینچیلاداس بنانا
کٹے ہوئے مونٹیری جیک پنیر کا 1 بیگ چکن پر چھڑکیں۔ پنیر اور مرغی کو تمام ٹورٹلوں میں یکساں طور پر تقسیم کیا جانا چاہئے۔
سادہ اینچیلاداس بنانا
کٹے ہوئے سیاہ زیتون کے 2 کین کے ساتھ اینچیلاداس اوپر رکھیں۔ زیتون کو یکساں طور پر اینچیلاداس پر تقسیم کریں۔ زیتون کو گڑھے اور پتلی ٹکڑے ٹکڑے کرنا چاہئے۔
سادہ اینچیلاداس بنانا
اینچیلاداس کو رول کریں۔ انہیں سگار کی شکل میں رول کریں تاکہ اجزا مضبوطی کے ساتھ مرکز میں ہوں۔
سادہ اینچیلاداس بنانا
ان کو سیونگ سائیڈ نیچے بیکنگ ڈش میں رکھیں۔ اس سے یہ یقینی بنائے گا کہ کھانا پکاتے وقت ان کا تجزیہ نہیں ہوتا ہے۔
سادہ اینچیلاداس بنانا
اینچیلاداس کو تندور میں 20-30 منٹ کے لئے رکھیں۔
سادہ اینچیلاداس بنانا
خدمت کرو۔ انہیں 3 چمچ کے ساتھ چھڑکیں۔ پیسنے والے لال مرچ کے لئے گارنش کریں اور کھیرے والی کریم کے ساتھ ان کی خدمت کریں۔

ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا

ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا
اپنے تندور کو 350ºF پر (176ºC) پر گرم کریں۔
ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا
3 چمچ گرم کریں۔ درمیانی اونچی گرمی پر ایک بڑے کڑاہی میں انگور کے تیل کا تیل۔
ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا
ٹارٹلوں کو بھونیں۔ پین میں ایک ٹارٹیلا رکھیں۔ اسے 3 سیکنڈ کے لئے پکائیں ، اس کو اسپاتولا کے ساتھ اٹھا دیں ، اور اس کے نیچے ایک اور ٹارٹیلا ڈالیں۔ اسے 2-3 سیکنڈ تک پکائیں ، دونوں ٹارٹیلوں کو دوبارہ اٹھائیں ، اور نیچے ایک اور ٹارٹیلا شامل کریں۔ اس عمل کو اس وقت تک دہرائیں جب تک کہ آپ تمام ٹارٹلوں کو پک نہیں لیں ، اگر ضروری ہو تو مزید تیل شامل کریں۔ بطور ٹورٹیلس براؤن ، انہیں پین سے نکالیں اور کسی اضافی چربی کو جذب کرنے کے لئے کاغذ کے تولیہ پر آرام کریں۔ [1]
ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا
1 کٹی میڈیم پیاز اور لہسن کے 1 بھنے ہوئے لونگ کو کدو۔ ان کو باقی تیل میں پیاز اور لہسن کے تھوڑا سا بھونیں جب تک تھوڑا سا رکھیں ، اور پھر آنچ بند کردیں۔
ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا
مرکب میں 1 کپ سالسا شامل کریں۔
ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا
3 چمچ گھولیں۔ 1 کپ پانی میں ٹماٹر کا پیسٹ۔ اس آمیزے کو پین میں شامل کریں۔
ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا
1 کپ پسے ہوئے آگ بھنے ہوئے ٹماٹروں کو مکس میں شامل کریں۔ اس آمیزے میں ایک چائے کا چمچ چینی شامل کریں اگر اس کا ذائقہ بہت زیادہ سرکہ کی طرح چکھا جائے۔
ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا
زیتون کے تیل کے ساتھ ایک بڑے کیسرول پین کے نیچے ڈھانپیں.
ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا
ٹورٹیلس کے اوپر ہلکے کٹے ہوئے چیڈر پنیر کا 1/2 پونڈ چھڑکیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر ٹارٹیلا کے 2/3 حصے میں پنیر یکساں طور پر تقسیم کیا گیا ہے۔
ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا
کیسرول پین میں ٹارٹلوں کو رول کریں۔ ان سب کو اوپر لائیں اور ان کو خراب ہونے سے بچانے کے ل se ان کو پین میں ، سیون سائیڈ نیچے رکھیں۔
ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا
ٹارٹلوں کو چٹنی سے ڈھانپ دیں۔ ٹماٹر ، پیاز ، اور لہسن کے آمیزے کو تمام ترٹلوں میں یکساں طور پر ڈالو۔
ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا
بقیہ 1/2 پونڈ پنیر کے ساتھ ٹورٹلوں کو ڈھانپیں۔
ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا
ٹورٹلوں کو تندور میں 10 منٹ کے لئے رکھیں۔ پنیر کو پگھلنے میں کتنا وقت لگتا ہے اس پر منحصر ہے ، اس میں تھوڑا کم وقت یا تھوڑا سا زیادہ وقت لگ سکتا ہے۔
ٹیکس میکس اینچیلاداس بنانا
خدمت کرو۔ اینچیلاداس کو 3 چمچ سے سجائیں۔ پیسنے کی اور ان کو کھٹا کریم اور کٹے ہوئے آئس برگ لیٹش کا نمک اور سرکہ پہن کر پیش کریں۔

سمندری غذا اینچیلاداس بنانا

سمندری غذا اینچیلاداس بنانا
اپنے تندور کو 350ºF پر (176ºC) پر گرم کریں۔
سمندری غذا اینچیلاداس بنانا
چھیل اور دیوین 1/4 پونڈ۔ کیکڑے کی کیکڑے کو چھیلنے کے ل just ، سر سے شروع کرتے ہوئے ، ہر جھینگا سے جلد کھینچیں۔ کیکڑے کو دیوین کرنے کے لئے ، ایک بنائیں انچ (0.6 سینٹی میٹر) ہر جھینگے کے پچھلے حصے میں کاٹ لیں اور اپنے ہاتھوں یا چاقو سے تاریک رگ نکالیں۔ اس عمل کو اس وقت تک دہرائیں جب تک کہ آپ تمام کیکڑے صاف نہ کرلیں۔ [2]
سمندری غذا اینچیلاداس بنانا
1 کٹی پیاز اور 1 چمچ ڈال دیں۔ ایک بڑی کھال میں مکھن کی. جب تک مکھن شفاف نہ ہو اس کو چھوڑ دیں۔ اس کے بعد ، اسکلیٹ کو گرمی سے نکال دیں۔
سمندری غذا اینچیلاداس بنانا
1/2 پونڈ تازہ کریبومیٹ اور 1/4 پونڈ میں ہلچل. کیکڑے کی
سمندری غذا اینچیلاداس بنانا
8 اوز تقسیم کیا۔ کولبی پنیر کی
سمندری غذا اینچیلاداس بنانا
اس کا آدھا سمندری غذا میں ملا دیں۔
سمندری غذا اینچیلاداس بنانا
ہر ٹارٹیلا میں سمندری غذا کا ایک بڑا چمچہ مرکب رکھیں۔
سمندری غذا اینچیلاداس بنانا
ہر ٹارٹیلا کو رول کریں اور انہیں 9 x 13 انچ بیکنگ ڈش پر ترتیب دیں۔ ان کو خراب ہونے سے بچانے کے ل them انہیں ڈش سیون سائیڈ پر نیچے رکھیں۔
سمندری غذا اینچیلاداس بنانا
چٹنی بناؤ۔ ساڑھے آدھے کریم کا 1 کپ ، کھٹا کریم کا 1/2 کپ ، پگھل مکھن کا 1/4 کپ ، 1 1/2 عدد جمع کریں۔ خشک اجمودا ، اور 1/2 عدد۔ لہسن میں نمک لہسن نمک ملا کر ایک ساتھ کدو میں ڈالیں۔ مرکب اس وقت تک ہلچل کریں جب تک یہ مرکب نہ ہو اور ہلکا پھلکا ہوجائے۔
سمندری غذا اینچیلاداس بنانا
اینچیلاداس کے اوپر چٹنی ڈالو۔ اینچیلاداس پر یکساں طور پر چٹنی تقسیم کریں۔
سمندری غذا اینچیلاداس بنانا
باقی 4 آونز کے ساتھ انھیں چھڑکیں۔ کولبی پنیر کی
سمندری غذا اینچیلاداس بنانا
تندور میں اینچیلڈا 30 منٹ کے لئے بیک کریں۔
سمندری غذا اینچیلاداس بنانا
خدمت کرو۔ ایک اہم کورس کے طور پر ان سوادج سمندری غذا enchiladas کا لطف اٹھائیں.

دوسرے اینچیلاداس بنانا

دوسرے اینچیلاداس بنانا
میکسیکن اینچیلاداس بنائیں۔ ان لذیذ میکسیکن اینچیلادوں کو چادر پنیر اور طرح طرح کے مصالحے بنا کر بنائیں۔
دوسرے اینچیلاداس بنانا
گرین اینچیلاداس بنائیں۔ ان اینچیلڈا کو چکن ، سفید پنیر ، اور تازہ ٹماٹیلو چٹنی بنا کر بنائیں۔
دوسرے اینچیلاداس بنانا
چکن اینچیلاڈاس بنائیں۔ ان اینچیلاد کو چکن ، ھٹا کریم ، چادر پنیر ، اور مختلف قسم کے مصالحے سے بنائیں۔
دوسرے اینچیلاداس بنانا
ھٹا کریم اینچیلاڈاس بنائیں۔ یہ اینچیلاداس ھٹا کریم کے صحت مند حص asے کے ساتھ ساتھ گراؤنڈ گائے کا گوشت یا چکن کے ساتھ بنائے جاتے ہیں۔
l-groop.com © 2020