برسلز انکرت کو کیسے پکائیں

برسلز انکرت صحت مند ، لذیذ اور اپنے طور پر یا ایک طرف کے لحاظ سے بہترین ہیں۔ یہاں طرح طرح کے طریقے ہیں کہ آپ برسلز انکرت کو پک سکتے ہیں ، جیسے چولہے پر یا تندور میں۔ آپ جو بھی طریقہ استعمال کریں ، برسلز انکرت کو کھانا پکانا تیز اور آسان ہے۔

ابلا ہوا برسلز انکرت

ابلا ہوا برسلز انکرت
پانی کا ایک برتن ابالنے کے ل Bring لائیں۔ چولہے پر پانی کا ایک بڑا برتن رکھیں ، ایک چٹکی بھر نمک ڈالیں ، اور پانی کو ابلنے کے ل few کچھ منٹ انتظار کریں۔ [1]
ابلا ہوا برسلز انکرت
برسلز انکرت کو دھوئے۔ برسلز کے 2 پاؤنڈ (.9 کلوگرام) ٹھنڈے پانی کے نیچے انکرت چلائیں ، اور کسی پیلے پتے کو چھلکا کردیں۔
ابلا ہوا برسلز انکرت
برسلز انکرت کو ابلتے ہوئے پانی میں رکھیں اور 10-15 منٹ تک پکائیں۔ انہیں اس وقت تک پکائیں جب تک وہ ٹینڈر نہ ہوں - جب وہ تیار ہوجائیں تو آپ کو ان میں کانٹا لگانے کے قابل ہونا چاہئے۔
ابلا ہوا برسلز انکرت
برسلز انکرت نالی اور موسم ایک بار جب وہ ٹینڈر ہوجائیں تو آپ کو سیزن کرنا ہے ، اور وہ کھانے کے لئے تیار ہیں۔ نمک ، کالی مرچ اور مکھن کے ساتھ برسلز انکرت کا موسم۔ اس کے بعد ، گرمی کے دوران ان سے لطف اٹھائیں۔
  • برسلز انکرت کو بھاپنا بھی ممکن ہے۔ ابلتے ہوئے ابلنے سے رنگ اور ذائقہ بہتر رکھ سکتا ہے۔

برسلز انکرت ساتیٹ کریں

برسلز انکرت ساتیٹ کریں
برسلز انکرت کو دھو کر کاٹ لیں۔ برسلز انکرت کو ٹھنڈے پانی کے نیچے چلائیں اور زرد پتے کو ہٹا دیں۔ اس کے بعد ، انہیں اوپر سے تنے تک آدھے حصے میں کاٹ دیں ، اور تنے میں ایک 1/2 انچ (1.3 سینٹی میٹر) چیرا بنائیں۔ اس سے گرمی برسلز انکروں کو گھسنے میں مدد ملے گی۔ [2]
برسلز انکرت ساتیٹ کریں
درمیانی اونچی گرمی پر ایک سوسیپان میں 1/4 کپ زیتون کا تیل گرم کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ کٹے ہوئے برسلز انکرت کو روکنے کے لئے ساسپین اتنا بڑا ہے۔
برسلز انکرت ساتیٹ کریں
برسلز انکرت کو کڑاہی کے نیچے پین میں رکھیں اور ان کو سیزن کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ذائقہ کے ساتھ انکرت کا موسم۔
برسلز انکرت ساتیٹ کریں
برسلز انکرت ساتو۔ ان کو ایک طرف تقریبا 5 منٹ تک پکائیں یہاں تک کہ وہ سنہری بھوری ہوجائیں ، اور پھر انہیں دوسری طرف کردیں۔
برسلز انکرت ساتیٹ کریں
ساسپین میں 1/3 کپ پانی ڈالیں اور انکرت کو کھانا پکانا ختم کریں۔ پانی کو پورے پین کے نیچے کوٹ کرنا چاہئے۔ برسلز انکرت کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ مائع بخارات بخار ہوجائے اور وہ اس میں سے پکا نہ جائیں۔ پھر ، انہیں لیموں کے جوس سے ٹاس کریں اور گرم ہونے پر ان کی خدمت کریں۔

بنا ہوا برسلز انکرت

بنا ہوا برسلز انکرت
اپنے تندور کو 400ºF (204ºC) پر پہلے سے گرم کریں۔ [3]
بنا ہوا برسلز انکرت
برسلز انکرت کو دھو کر ٹرم کریں۔ برسلز انکرت ٹھنڈے پانی کے نیچے چلائیں ، اور پیلے رنگ کے کسی بھی پتے کو ہٹا دیں۔ پھر ، ان کے پکنے میں مدد کرنے کے لئے تنوں کو کاٹ دیں۔
بنا ہوا برسلز انکرت
برسلز کے پیالے کا موسم انہیں کالی مرچ ، زیتون کا تیل ، اور 3/4 عدد سے بوندا باندی دیں۔ (4 جی) نمک۔
بنا ہوا برسلز انکرت
برسلز انکرت کو یکساں طور پر کوٹ کرنے کے لئے ٹاس کریں اور بیکنگ پین میں ایک ہی پرت میں رکھیں۔ اس سے ذائقے اکٹھے ہوجائیں گے اور انہیں یکساں طور پر پکایا جائے گا۔
بنا ہوا برسلز انکرت
برسلز انکرت کو 35-40 منٹ تک یا جب تک وہ ٹینڈر نہ ہو بھونیں۔ 30 منٹ کے بعد ، یہ دیکھنے کے ل start جانچ شروع کریں کہ آیا کانٹے سے چھید کر وہ ٹینڈر ہیں۔ اس بات کا یقین کرنے کے لئے وقتا فوقتا پین کو ہلائیں کہ وہ زیادہ یکساں طور پر پکائیں۔
بنا ہوا برسلز انکرت
خدمت کرو۔ بقیہ 1/4 عدد چھڑکیں۔ (1 جی) برسلز انکرت پر نمک ڈالیں اور گرم ہوجائیں تو ان سے لطف اٹھائیں۔

بریزڈ برسلز انکرت

بریزڈ برسلز انکرت
پانی کا ایک برتن ابالنے کے ل Bring لائیں۔ چولہے پر پانی کا ایک بڑا برتن رکھیں ، ایک چٹکی بھر نمک ڈالیں ، اور پانی کو ابلنے کے ل few کچھ منٹ انتظار کریں۔ [4]
بریزڈ برسلز انکرت
برسلز انکرت کو دھوئے۔ برسلز انکرت کو ٹھنڈا بہتے ہوئے پانی کے نیچے چلائیں ، اور کسی پیلے رنگ کے پتے کو چھلکیں۔
بریزڈ برسلز انکرت
برسلز انکرت کاٹ دو۔ ان کو اوپر سے تنے تک نصف میں کاٹ دیں ، اور تنے میں ایک 1/2 انچ (1.3 سینٹی میٹر) چیرا بنائیں۔
بریزڈ برسلز انکرت
برسلز انکروں کو 5-10 منٹ کے لئے ابالیں۔ انہیں ابھی نرم ہونا شروع کرنا چاہئے۔ پھر ، ان کو نالیوں۔
بریزڈ برسلز انکرت
ایک پین میں مکھن ، نمک ، اور لہسن شامل کریں اور اجزاء کو گرم کریں۔ 2 چمچ شامل کریں۔ مکھن ، 1 عدد ایک کڑاہی میں نمک ، اور لہسن کا 1 کیما بنایا ہوا لونگ۔ اجزاء کو گرم کرنے اور لہسن کو خوشبودار ہونے کے ل 1-2 1-2 منٹ انتظار کریں۔
بریزڈ برسلز انکرت
برسلز انکرت کو 3-5 منٹ تک پکائیں ، یا وہ بھوری ہونے تک۔ برسلز انکرت کو آہستہ سے ہلائیں تاکہ ان کو دوسرے اجزاء میں ملا دیں۔ اگر پین زیادہ خشک ہو جائے تو ، مکھن کا ایک اور چمچ ڈالیں۔
کیا میں برسلز انکرت کو کچا کھا سکتا ہوں؟
ہاں ، برسلز انکرت بغیر کھائے کھائے جا سکتے ہیں۔ یقینی بنائیں کہ بہترین ذائقہ کے ل young چھوٹے ، نوجوان اور تازہ افراد کا انتخاب کریں۔ انکرت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر سلاد میں شامل کیا جاسکتا ہے یا بیکڈ آلو جیسی کھانوں پر چھڑک دیا جاتا ہے۔ ذرا اس بات سے آگاہ رہیں کہ کچھ لوگ کچے ہوئے برسلز انکرت میں پکی ہوئی شکر سے اچھی طرح سے مقابلہ نہیں کرتے ہیں اور انہیں گیس سے تکلیف کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ اگر یہ آپ کے ساتھ ہوتا ہے تو ، انہیں اگلی بار ہی پکائیں۔
برسلز انکرت کے ساتھ کون سے ذائقے اچھ ؟ے ہیں؟
برسلز انکرت کچھ مختلف ذائقہ کے جوڑے کے ساتھ اچھی طرح چلتے ہیں۔ خاص طور پر ، یہاں برسلز انکرت کے ساتھ جوڑا بنانے کے ل some ذائقہ کے کچھ انتخابات ہیں: پاپریکا ، جائفل ، سرسوں ، بیکن ، لیموں کا جوس ، سیب ، پیاز ، پنیر ، بالسامک سرکہ ، اخروٹ ، مکھن ، تازہ جڑی بوٹیاں اور سفید چٹنی۔
برسلز انکرت کا انتخاب کرتے وقت مجھے کیا تلاش کرنا چاہئے؟
برسل انکرت سبز رنگ کی نظر آنی چاہئے ، شکل میں گول اور ٹچ پر مستحکم ہونی چاہئے۔ یہ وہی ہے چاہے وہ ڈنٹھ کے ساتھ جڑے ہوئے ہوں یا انفرادی انکرت کے بطور۔ چھوٹے انکرت بہترین ہیں کیونکہ وہ سب سے زیادہ پیارے ہیں ، خاص طور پر اگر آپ ان کو ابل رہے ہو یا ابل رہے ہو۔ گرلنگ / بریزنگ یا سوپ کے ل Lar بڑے لوگ بہتر ہیں۔ زرد پتے ، داغ یا چکناچکے سے انکرت سے بچیں۔
کیا میں برسلز انکرت کو بھاپ سکتا ہوں؟
ہاں ، آپ برسلز انکرت کو بھاپ سکتے ہیں۔ سب سے پہلے اسپروٹس تیار کریں ، اڈے کو تراش کر اور باہر سے رنگین پتے نکالیں۔ اچھی طرح سے دھوئے۔ اسٹیمر میں رکھیں اور لگ بھگ 6 سے 7 منٹ تک بھاپ میں رکھیں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور فوری طور پر پیش کریں۔
کیا میں مائکروویو میں برسل انکرت پک سکتا ہوں؟
ہاں تم کر سکتے ہو. آن لائن ترکیبیں چیک کریں اس پر منحصر ہے کہ آپ کتنے برسل اسپرٹ پکانا چاہتے ہیں۔
کیا میں برسلز انکروں کے تنے یا ڈنڈی کو پکا سکتا ہوں؟
ہاں ، ساری چیز خوردنی ہے۔
اگر میں برسلز انکرت میں پنیر شامل کرنا چاہتا ہوں تو ، میں اسے کس مقام پر شامل کروں؟
انکرت پر پنیر ڈالنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ آپ ان کو نکالیں اور وہ گرمی سے پائپنگ کررہے ہیں۔ پنیر کو پہلے سے کڑکیں اور انکرت پر ڈالنے سے پہلے اسے کمرے کے درجہ حرارت پر ایک طرف رکھ دیں۔
مجھے اپنے برسل انکرت کو کس درجہ حرارت پر پکانا چاہئے؟
روسٹ برسلز 35-40 منٹ کے لئے 400 ڈگری فارن ہائیٹ پر انکرت۔ کوملتا کے لئے ایک کانٹے کے ساتھ چیک کریں.
میں برسلز انکرت کو جہاں شیلف پر رکھوں؟
آلو اور پیاز کی طرح ، وہ سرد اور سیاہ جگہوں کو پسند کرتے ہیں ، لہذا خام برسلز انکرت کے ل a ایک سیاہ ، ٹھنڈی کابینہ اچھ cabinetی انتخاب ہوگی۔
کیا میں اسے مکئی کے تیل سے پکا سکتا ہوں؟
ہاں ، یا آپ مکھن یا زیتون کا تیل یا سور کا گوشت یا گائے کا گوشت ٹپکتے ہیں۔ کوئی خوردنی تیل یا چربی استعمال کی جاسکتی ہے۔
میں برسلز انکرت کے سبز رنگ کو کیسے برقرار رکھوں؟
میں اسکرلیٹ میں منجمد برسل انکرٹس کو کیسے پک سکتا ہوں؟
میں منجمد برسلز انکروں کو کس طرح گرم کر سکتا ہوں؟
ڈبل اوون بجلی کے لئے کون سا عارضی ہے؟
سیوٹنگ اور بریزنگ کے طریقے ایک جیسے دکھائی دے سکتے ہیں لیکن وہ کھانا پکانے کے کچھ مختلف نتائج فراہم کرتے ہیں۔ چٹنی کھانا پکانے کا ایک تیز طریقہ ہے ، جس میں ہلچل مچنے کی طرح ہے ، برسلز انکروں کو بھوری کرنے کے لئے صرف تھوڑی مقدار میں چربی ہوتی ہے اور انہیں داخلی طور پر کھانا پکانا ختم ہوتا ہے۔ بریزنگ زیادہ مائع استعمال کرتی ہے ، اس معاملے میں پگھلا ہوا مکھن ، جو برسلز انکروں کے ذریعے جذب ہوتا ہے اور پھر بھی انہیں داخلی طور پر پکا دیتا ہے۔ نتیجے کے طور پر ، بریزنگ مائع برسلز انکرت میں پیوست ہوجاتا ہے۔ [5]
انکرت اس میں مزیدار اضافہ بھی کر سکتے ہیں کریپ .
ان کے کٹ جانے کے بعد انھیں تیمیم اور باریک روٹی کے چھڑکنے سے چھڑکیں۔ پھر انہیں بھورا کریں۔ یہ ان کو مزیدار بنائے گا۔
اگر آپ برسلز انکرت کو کھانا پکانے کے لئے صحتمند طریقہ تلاش کررہے ہیں تو ، آپ اس پر غور کرسکتے ہیں ان کی گرلنگ .
l-groop.com © 2020