مولی کے پتے کو کیسے صاف اور کاٹیں

مولی اور اس کے پتے ہندوستانی کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں۔ مولی کے پتوں کی صفائی اور کاٹنا ایک کارآمد مہارت ہے۔ اس سبزی کا استعمال پراٹھے اور سالن بنانے میں ہوتا ہے۔
مولی کا گچھا لے لو۔
مولی کی شوٹ ٹپ کاٹ دیں۔
ہر پتے اٹھا کر غور سے دیکھیں کہ پتے پک گئے ہیں یا خراب ہوئے ہیں یا نہیں۔
انگلیوں کی مدد سے پکے ہوئے پتے کو مولی کے پتے کے جھنڈ سے نکال دیں۔
انگلیوں سے بگڑے ہوئے پتوں کو نکال دیں۔
متاثرہ پتے نکال دیں۔
پتے کے پورے جتھے کو ایک ہاتھ سے مضبوطی سے تھام لیں۔
پتے کاٹنے کے لئے دوسرے ہاتھ میں چاقو پکڑو۔
چاقو کو ہاتھ کے قریب پکڑ کر پتے کاٹ لیں۔
پتے کے پورے جھنڈ کو کاٹنا جاری رکھیں۔
l-groop.com © 2020