دودھ کی الرجی فری چاکلیٹ کیسے خریدیں

چاکلیٹ سے محبت کرنے والوں سے بھری دنیا میں ، دودھ کی الرجی والے بہت سے لوگوں کو اپنے میٹھے دانت کو پورا کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔ چاکلیٹ ان مصنوعات میں سے ایک ہے جو دودھ سے الرجک افراد کے لئے زیادہ تر پریشانی کا سبب بنتی ہے۔ [1] اس لئے یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ آپ کے چاکلیٹ میں دودھ نہیں ہے۔ اس مضمون میں دودھ سے پاک چاکلیٹ کیسے تلاش کرنے اور اس بات کی تصدیق کرنے کے بارے میں نکات دیئے گئے ہیں کہ چاکلیٹ دودھ پروٹین سے پاک ہے۔

لیبل چیک ہو رہا ہے

لیبل چیک ہو رہا ہے
چاکلیٹ پیکیجنگ پر لیبل پڑھیں۔ اجزاء کی فہرست اور اس سے وابستہ معلوماتی زبان آپ کو یہ کام کرنے میں مدد دے گی کہ چاکلیٹ کے کون سے برانڈ یا اسٹائل دودھ سے پاک ہیں۔ ایسے الفاظ جیسے "ڈیری فری" ، "دودھ سے پاک" ، "ویگنوں کے لئے موزوں" ، یا اسی طرح کے الفاظ تلاش کریں۔ یکساں طور پر ، "ایسی جگہ سے بنا ہوا جس میں دودھ استعمال ہوتا ہو" ، "اسی مشینری پر عملدرآمد کریں جہاں دودھ استعمال ہوتا ہے" ، وغیرہ کو تلاش کریں۔ اگر آپ کو دودھ سے انتہائی زیادہ الرج ہے (اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو دودھ پروٹین سے انتہائی کم رواداری ہے) تو یہ جملے اس برانڈ یا چاکلیٹ کی قسم سے مکمل طور پر بچنے کے لئے ایک اشارے فراہم کرتے ہیں کیونکہ دودھ پروٹین کے چاکلیٹ میں منتقل ہونے کا حقیقی خطرہ ہوتا ہے مینوفیکچرنگ کے دوران.
لیبل چیک ہو رہا ہے
چاکلیٹ کی جزو کی فہرستوں میں دودھ سے متعلق شرائط پر نگاہ رکھیں (اس میں بھری ہوئی چاکلیٹ یا چاکلیٹ کے ذائقہ والے سامان شامل ہیں)۔ جن چیزوں کے بارے میں فکر مند ہونا ضروری ہے ان میں کچھ شامل ہیں: [1]
  • پر چھینے
  • دودھ کے سالڈ (دہی)
  • کیسین ، اکثر سوڈیم کیسینیٹ کے طور پر لکھا جاتا ہے
  • لییکٹوز ، گیلیکٹوز (اور زیادہ تر اجزاء "لیک" سے شروع ہوتے ہیں۔)
  • کیریمل رنگنے؛ جب تک کہ دوسری طرف اشارہ نہیں کیا جاتا ہے ، یہ اکثر دودھ سے لیا جاتا ہے۔

دودھ سے پاک چاکلیٹ کی تلاش

دودھ سے پاک چاکلیٹ کی تلاش
ایسی چاکلیٹ کی تلاش کریں جو خاص طور پر ڈیری فری بنا دیا گیا ہے۔ خوش قسمتی سے ، یہاں کچھ امکانات ہیں ، جن میں شامل ہیں:
  • گہرا چاکلیٹ کی اقسام۔ بہت سی ڈارک چاکلیٹ اقسام دودھ نہیں ڈالتی ہیں کیونکہ اس سے ڈارک چاکلیٹ کی تلخی یا مضبوط اور قابل ذائقہ ذائقہ کم ہوتا ہے۔ آپ کو زیادہ تلخ اور مضبوط ذائقہ کو سنبھالنے کے قابل ہونے کی ضرورت ہے جو گہری چاکلیٹ اقسام کے ساتھ آتا ہے۔ (یہ بھی جان لیں کہ تمام ڈارک چاکلیٹ دودھ سے پاک نہیں ہیں quite ابھی بھی کچھ ڈارک چاکلیٹ برانڈز میں دودھ یا دودھ سے مشتقات شامل ہوں گے ، یا اس میں دودھ بھی شامل ہوگا یا بھرنے میں شامل ہوگا۔)
  • ویگن چاکلیٹ ویگنوں کو فروخت کی جانے والی کسی بھی چاکلیٹ میں دودھ کا دودھ نہیں ہونا چاہئے۔
  • سویا ، چاول ، ناریل یا دیگر پودوں کے دودھ کی چاکلیٹ۔ پلانٹ کے دودھ کی چاکلیٹ میں اضافہ ہورہا ہے اور یہاں تک کہ کچھ سپر مارکیٹوں میں پائے جاتے ہیں۔ اس قسم کی چاکلیٹ ڈیری دودھ چاکلیٹ سے مختلف ذائقہ لے گی لیکن آپ کو معلوم ہوسکتا ہے کہ اس کا ذائقہ اس سے بھی اچھا ہے ، یا کم از کم اس سے موازنہ ہے۔ چاول دودھ کا چاکلیٹ کافی ہموار ہوتا ہے اور چاکلیٹ کے ذائقے کو زیادہ طاقت نہیں دیتا ہے۔
  • کوشر پیرے چاکلیٹ دودھ سے پاک ہے۔
دودھ سے پاک چاکلیٹ کی تلاش
اپنے مقامی سپر مارکیٹ سے شروع کریں۔ جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے ، ان تمام برانڈز کے لیبل چیک کریں جو اس کے اسٹاک ہیں۔ آپ کبھی نہیں جانتے کہ کون سا دودھ سے پاک ہوسکتا ہے۔ اگر کوئی بھی نہیں ہے تو ، کم از کم آزمائشی بنیاد پر ، اسٹور مینیجر سے دودھ سے پاک چاکلیٹ حاصل کرنے کے لئے کہیں۔
بہت سے کوشر بیکری دودھ سے پاک (چاکلیٹ پر مبنی) پیسٹری بھی فروخت کرتی ہیں۔ چلہہ انڈوں سے بنایا جاتا ہے اور دودھ اور انڈوں میں ملاوٹ کوشر نہیں ہے۔
ایک بار جب آپ کو کوئی برانڈ ملتا ہے تو آپ اس پر قائم رہیں۔ ابھی ابھی بہت سارے برانڈز موجود نہیں ہیں ، حالانکہ یہ علاقہ بڑھ رہا ہے۔
آگاہ رہیں کہ ایک ہی برانڈ میں چاکلیٹ کی لائنیں لے جاسکتی ہیں جس میں دودھ اور دوسری لائنیں ہوتی ہیں جو نہیں ہوتی ہیں۔ یہ خیال نہ کریں کہ اس برانڈ کی تمام مصنوعات ڈیری فری ہیں صرف اس وجہ سے کہ ایک یا کچھ مصنوعات دودھ سے پاک ہیں۔ [1]
آپ کی الرجی کے مطابق فاج ، ٹرفل یا گھریلو چاکلیٹ کی ترکیبیں کے لئے آن لائن دیکھیں۔
"حادثاتی طور پر ڈیری فری" چاکلیٹ سے ذائقہ دار مصنوعات ، جیسے اوریوس ، کچھ گرم چاکلیٹ مکس ، ڈنکن ہائنز براؤنی مکس (لیکن دودھ کی چاکلیٹ نہیں) ، ہیگن ڈیز چاکلیٹ شربت ، ہرشے کا چاکلیٹ شربت ، نبیسکو چاکلیٹ ٹیڈی گراہمس ، ڈنک ہنس چاکلیٹ کی تلاش کریں۔ مکھن ، نیسکوک چاکلیٹ شربت ، وغیرہ۔ [2] [1] کسی بھی چیز کو ڈیری فری ہونے کا فرض کرنے سے پہلے ہمیشہ لیبل کو احتیاط سے پڑھیں۔ ("حادثاتی طور پر ڈیری فری" کی اصطلاح کا مطلب صرف اس حقیقت سے ہوتا ہے کہ کارخانہ دار نے مصنوع کو ڈیری سے پاک بنانے کے لئے تیار نہیں کیا تھا اور یہ کہ آپ کو توقع کی جاسکتی ہے کہ مصنوع کو ڈیری پر مشتمل ہوگا لیکن موقع کی وجہ سے ایسا نہیں ہوتا ہے۔ یہ شاید آپ کے لئے ٹھیک ہے۔ اس نے کہا ، اس میں ایسی دوسری چیزیں ہوسکتی ہیں جو صحت مند نہیں ہیں ، لہذا اس امکان سے ہوشیار رہیں۔)
الرجی انتباہات چیک کریں۔ یہاں تک کہ چاکلیٹ کا لیبل لگا ہوا ویگن بھی دودھ کے نشانات پر مشتمل ہوسکتا ہے۔
یہ مضمون طبی مشورہ نہیں ہے۔ الرجی سے پاک کھانے کے انتخابات پر ہمیشہ اپنے ڈاکٹر یا دوسرے اہل صحت سے متعلق بات چیت کریں۔
ہمیشہ ٹرپل چیک ضرور کریں۔ اگر آپ دودھ پروٹین میں انتہائی عدم روادار ہیں تو اس سے آپ کی زندگی بچ سکتی ہے۔ مشکوک ہو اگر لیبل "کسی ایسی سہولت میں تشکیل دیا جائے جس پر عمل درآمد ہو ... دودھ / دودھ / دودھ مشتقات"۔ مزید برآں ، یہاں تک کہ اگر آپ کے پاس پہلے سے ہی برانڈ تھا ، ہر خریداری پر ہمیشہ لیبل پڑھیں۔ بعض اوقات ڈیری سے پاک پروڈکٹ شروع ہوجاتی ہے۔ کبھی کبھی ، جیسا کہ گرین اور بلیک کے چاکلیٹ برانڈ کی طرح ، رسک آڈٹ سے پتہ چلتا ہے کہ دودھ پروٹین کو پار آلودگی اور پیچھے چھوڑنے کی صلاحیت بہت زیادہ ہے ، کیونکہ مشینری کی صفائی کے عمل سے دودھ کے پروٹینوں کو ہٹانے کی ضمانت نہیں دی جاسکتی ہے۔ [3]
اگر آپ کو کسی چاکلیٹ کی دودھ سے پاک حیثیت کے بارے میں یقین نہیں ہے ، اور آپ کے دودھ کی الرجی اعلی سطح کی عدم رواداری کی ہے تو ، اس کا استعمال نہ کریں۔ چاکلیٹ کھانے سے پہلے کمپنی سے براہ راست مشورہ اور وضاحت طلب کریں۔ کمپنی سے رابطہ حاصل کرنے کے لئے ٹویٹر اور فیس بک کے راستوں کا استعمال کریں اگر ای میلز یا خطوط کا جواب نہیں ملتا ہے یا آپ کا مواصلت کرنے کا طریقہ نہیں ہے۔
ڈیری فری یا ویگن لیبلنگ اس بات کی ضمانت نہیں دیتا ہے کہ چاکلیٹ آپ کے لئے اچھا ہے۔ اس میں اب بھی اعلی فریکٹوز کارن کا شربت ، بہت ساری چینی ، ہائیڈروجنیٹیڈ چربی اور دیگر اشیا شامل ہوسکتی ہیں جو زیادہ مقدار میں نہیں کھانی چاہئیں۔
l-groop.com © 2020