اگر آپ نابینا ہیں تو روٹی کو کیسے پکائیں

روٹی پکانا مشکل نہیں ہے ، لیکن ایسا دیکھے بغیر مہارت حاصل کر سکتی ہے۔ یہ مضمون آپ کو روٹی پکانے کا طریقہ سکھائے گا اگر آپ اندھے ہیں۔
اجزاء جمع کریں۔ آپ کو تقریبا-دو یا تین کپ تمام مقصد یا روٹی کا آٹا ، ایک کپ گیلے پانی ، خشک ایکٹو خمیر کا ایک پیکیج ، ایک چٹکی نمک ، اور مکھن اور چینی کے دو کھانے کے چمچ کی ضرورت ہوگی۔
آٹے کو ایک پیالے میں رکھیں۔ پیمائش عین مطابق ہونے کی ضرورت نہیں ہے ، لیکن قریب ہمیشہ اچھا ہوتا ہے۔ چینی اور پانی کو ایک الگ پیالے میں شامل کریں ، اور خمیر کو اوپر ڈالیں۔ آہستہ سے ہلائیں اور تقریبا پانچ یا دس منٹ کے لئے چالو کرنے کے لئے چھوڑ دیں. جب آپ لوٹتے ہیں تو ، آٹے میں خمیر پانی ڈالیں۔
آٹا گوندھنا شروع کریں۔ اپنے ہاتھوں کو زیادہ آٹے سے دھولیں اور آٹے اور پانی کی مالش کرنا شروع کریں۔ آہستہ سے کھڑے ہوئے خشک آٹے ، نمک اور مکھن کو بڑے پیمانے پر پانی ، دھکا ، رول اور مساج کی طرف کھرچیں۔ جب آٹا ہموار اور ٹچ کے لئے ریشمی ہو تو ، اسے ایک گرم ، ہلکے تیل والے پیالے میں رکھیں اور اسے گرم تولیہ سے ڈھانپ دیں۔
آٹا تقریبا آدھے گھنٹے سے ایک گھنٹہ تک بڑھنے دیں ، جب تک کہ اس کا سائز دوگنا ہوجائے ، اگر زیادہ نہ ہو۔
دوبارہ آٹا گوندھا۔ جب یہ ہوجائے تو ، اپنے ہاتھوں اور کام کی سطح پر مزید آٹا شامل کریں ، پیالے سے آٹا نکالیں اور اسے کاؤنٹر ٹاپ پر چھوڑیں۔ اس کے بارے میں پانچ منٹ یا اس کے بعد ٹھیک محسوس ہونے تک اسے چند بار گوندیں۔ اس پین میں رکھیں جو آپ استعمال کریں گے۔
  • آپ آٹے کو ایک مستطیل میں رول کر سکتے ہیں جو پین میں فٹ ہوجاتا ہے ، اور اسے ایک ٹیوب میں گھماتے ہیں ، اسے مکھن چکنائی کے ساتھ پین میں سیون سائیڈ نیچے رکھ دیتے ہیں ، یا اپنا راستہ ڈھونڈ سکتے ہیں۔
آٹا کو دوبارہ اٹھنے کے ل Leave چھوڑ دیں ، جب تک کہ یہ پین کے کنارے سے بھی زیادہ یا تھوڑا سا اوپر ہو۔
روٹی بناو۔ اپنے تندور کو 350 ڈگری فارن ہائیٹ یا 176 ڈگری سیلسیس کی طرف موڑ دیں اور پین کو درمیانی ریک پر رکھیں۔ تندور کا دروازہ بند کردیں اور ، تقریبا بیس منٹ یا اس کے بعد ، تندور سے پین کو ہٹا دیں۔ روٹی کے اوپری حصے پر ٹیپ کریں ، پھر نیچے۔
خدمت کرو۔ اگر روٹی کھوکھلی لگتی ہے تو ، یہ ہوچکا ہے۔ روٹی کو تار کے ریک یا کاٹنے والے بورڈ کی طرف موڑ دیں اور ٹکڑے کرنے سے پہلے اس کے ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں۔ لطف اٹھائیں!
آپ اپنے استعمال کردہ آٹے کا تھوڑا سا بچت کرکے اور اسے فرج میں رکھ کر ایک طرح کا آغاز کرسکتے ہیں۔ جب آپ کو زیادہ کی ضرورت ہو تو ، اس میں آٹا اور پانی شامل کریں۔
پین کو دھول بنانے کے لئے کارنمیل کا استعمال بھی کیا جاسکتا ہے ، لیکن یہ ضروری نہیں ہے۔
اگر آپ ضعف ہیں تو مزید واضح طور پر دیکھنے کے ل g آپ کے ساتھ ہی ہنس گردن کے لیمپ سے کھانا پکانے پر غور کریں۔
آٹے کو سنبھالنے میں آسانی پیدا کرنے کے ل your اپنے ہاتھ آٹے میں رکھنا یاد رکھیں۔
تندور سے کھانے کو دور کرنے کے لئے تندور کے بڑے گدھے تلاش کرنے کی کوشش کریں کیونکہ وہ آپ کے ہاتھوں اور بازوؤں کی حفاظت کرسکتے ہیں۔
بیکنگ کرتے وقت ہمیشہ ایک سمجھنے والا ٹائمر استعمال کریں تاکہ آپ ٹائمر کو جاتے ہوئے سن سکیں۔
تندور کا استعمال کرتے وقت خود کو جلانے میں محتاط رہیں۔ اپنے بازوؤں اور ہاتھوں کو جلنے سے بچانے کے لئے لمبے تندور کے ٹکڑے پہنے پر غور کریں۔
l-groop.com © 2020